おすすめラーメン
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おすすめラーメン

2013-03-05 23:44
    たまには食談義でも。
    私、ラーメンは結構食べ歩いてて(通と名乗れる程ではないですが)
    名店はそこそこにチェックしてます。(都内と地元以外は疎いです)
    そんな実際に食べてみた都内のおいしいラーメン店から一部紹介。
    (※完全に主観です(;゚Д゚)(゚Д゚;(゚Д゚;)

    [麺処 くるり] (新宿区 市ヶ谷)


    私に言わせれば味噌ラーメンの☆KING☆です。

    太麺・こってりの濃厚テイストで、味噌の真髄を極めた感じ。
    お店には看板がなく、初見さんは見逃してしまいがち。
    でも隠れ家チックでいいですよね。(思いっきり外堀通り面してますけど)
    席数が7席と小規模なのがネックか。
    よほど中途半端な時間に行かない限り、店外に並びますのでご覚悟を。


    [俺の空] (豊島区 東池袋)


    鰹ベースのとんこつ。ここのかけそばの細麺が大好きです。
    スープが非常に絡み、繊細なラーメンを味わえます。
    店内は照明を落とした広い廊下を抜けて
    黒を基調とした「テーブルの低いバー」のようなオシャレな内装となっています。
    池袋は全体的に鰹ベースに強いイメージがありますが(私が勝手に思ってるだけです)
    ここは特に、鰹の香りが効いていて抜きん出ていると思います。


    [麺屋 海神] (新宿区 新宿3丁目


    こちらは塩一本。季節ごとに異なるあら炊きのスープは魚介のほのかな香りがします。
    非常にあっさり味で、細麺もあいまってスルスルッといけます。
    すり身の団子やみょうがのトッピングがアクセントとなっています。
    お好みで焼きおにぎりを崩してスープと一緒にどうぞ。
    駅から激近なのもポイントです。


    [ABCラーメン] (中央区 銀座)


    ブランド店が立ち並ぶ中にひっそりとたたずむ老舗。
    スープは全体的にクリーミーで、ごまの風味を生かしたメニューが多いです。
    店舗は地下にありフランス風な内装のため、女性も入りやすいと思います。


    [ラーメン凪 煮干王] (渋谷区 渋谷)


    煮干しがお好きな方はぜひ。結構濃厚で、
    店外に注意書きがあるほどです(笑)『煮干しが苦手な方はご遠慮下さい。』
    ちぢれ麺で、ボリュームはなかなかです。


    [ど・みそ] (中央区 銀座)

    水がおいしい。それが強く脳に残っている。


    [九十九とんこつラーメン 恵比寿本店] (渋谷区 広尾)

    花畑牧場のチーズを使っています。


    興味の湧いたお店はありましたでしょうか?
    都内の方、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
    気軽な料理ですが奥が深いんですよ、ラーメン。
    ――みなさんのおすすめラーメン店はどこですか?








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