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【ニコめしレシピ】肉と野菜のブロシェット
2018-05-12 17:30肉と野菜のブロシェット
2018年5月12日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた！アウトドア編
内にて、白井ありささんが調理されたメニュー。
ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！
<食材>
【材料】 牛もも肉(ブロック) 300g 黒こしょう(粒) 16粒 ブロッコリー 4房 小玉ねぎ(ペコロス) 4個 ブイヨン 2カップ マッシュルーム 4個 レモン汁 少々 ミニトマト 4個 サラダ油 適量 塩 少々 こしょう 少々 【カクテルソース】 ウスターソース 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ3
<詳細工程>① 牛肉は3～4cm角に切って塩を少しふってサラダ油を塗る。 ② ブロッコリーは色良くゆで、マッシュルームはレモン汁をふりかけておく。 ③ 小玉ねぎはブイヨンでゆでる。 ④ ブロシェットに①～③とミニトマトを彩りよく刺す。 ⑤ 全体にサラダ油を塗って軽く塩、こしょうをする。 ⑥ 薄くサラダ油を塗った網をのせ、④をのせて焼く。 ⑦ カクテルソースの材料を混ぜ合わせて、添える。
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【ニコめしレシピ】パンツマンのホイル焼き
2018-05-12 17:30ホイル焼き
2018年5月12日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ちゃれんじCooking♪あの3人娘が帰ってきた！アウトドア編
内にて、パンツマンさんが調理されたメニュー。
ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！
<食材>
【材料】 生しいたけ 8個（約100g） えのきだけ 2袋（約200g） 豚ロース肉（とんカツ用） 4枚 わけぎ（なければねぎ） 1束 みそだれ みそだれ 【みそだれ】 みそ 大さじ4 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 生姜のすりおろし 小さじ1 こしょう 少々 バター 少々
<詳細工程>① しいたけは石づきを切って軸ごと半分に切り、えのきだけは根元を切ってほぐす ② 豚肉は1cm角に切り、わけぎは長さ3～4cmに切る。 ③ みそだれの材料を順に混ぜ合わせる。 ④ 30cm四方のアルミホイルを4枚用意する ⑤ アルミホイルの中心にバター少々を塗る。 ⑥ 豚肉、しいたけ、えのき、わけぎをそれぞれ1/4量ずつ順にのせる。 ⑦ みそだれ1/4量、バター大さじ1をそれぞれのせてアルミホイルをしっかりと閉じる。 ⑧ 網にのせる。 ⑨ 12～15分蒸し焼きにする。
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【ニコめしレシピ】パンツマンのねぎま
2018-05-12 17:30 -
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