ペペロンチーノ、アリオーリオと呼ばれているシンプル定番パスタですが、僕が作るのでセンリーノをネームに入れてみました。押し出し強いよね〜！
意外に美味しく作るのが難しい難易度A。こんな時だからこそ心が平穏でいいもの
が作れそうな予感がするので意を決して。それでは早速トライしてみたいと思います。
 
材料：細めの乾麺、ニンニク、赤唐辛子、黒唐辛子、塩、バージンオリーブオイル。
Ingredients : capellini, garlic, red pepper, black pepper, salt, virgin olive oil.
作り方：
１　必ず一人分ずつ作りましょう。パスタは親指と人差し指で輪っかを作りその中に収まる量です。
２　お湯を沸騰させその中にひねって投入します。菜箸とスプーンで素早く沸騰した湯の中に沈めます。かき回すようにすると簡単です。（菜箸のくくってある紐は事故の元

昨晩ペペロンチーノ作りました！

鮮やかな紫色のキャベツをスーパーで見かけて、ふと強烈思う。
「よく春キャベツのアリオーリオ（ペペロンチーニ）ってあるよな。
あのノリで紫キャベツのペペロンを作ってみよっかな」
 
包丁で丸い小ぶりの紫の君を真っ二つにしたら、
紫の君のキュッとはにかんだ
素顔が出現。ジューシーどす。
それでは早速急いで作ってみるね。どんな味になるのだろう。
テキストなーし。いつも思いつきだけど、ワクワクあーりオーリオ。（笑）
１）親指と人差し指で輪っかを作り、その中に入る本数の
スパゲッチをたっぷりのお湯で茹でマッスル。今回もうちではよく使う
死海の塩を入れたお湯で湯がきます。湯で茹で。「ええお湯でっせ」
２）一方、まな板の上では紫の君をみじん切りに。食感って
バラバラに切ったほうが楽しいよね。なので敢えて揃えずに。
３）フライパンにたっぷりのオリーブオイルを。パンを回し、
全体に行き渡らせてから、あらかじめ用意しておいたにんにくスライスを入れ入れ。
４）そのまま火を緩めて、パンに岩塩を染み渡らせるように回す回す。
５）時間差攻撃で赤唐辛子を。すぐに火を止めて余熱で温める。