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  • 「教えたくないお店」11店目

    2014-07-30 15:3010時間前1
    52pt

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    「教えたくないお店」11店目です。

    前回まではこちら
     
    今回ご紹介するのは丸の内線沿線の中華屋さんです。
    環七の近くのあの辺り。
     
    これまで10回食べ物記事を書いてきて、そう言えば、中華のお店をご紹介していなかったなぁと。
    中華は時々食べたくなります。
    街の中華屋さんも好きだけど、四川料理が好きです。
    辛いの大好き。
    担々麺や麻婆豆腐などが定番の物が好き。

    西荻の「仙の孫」さんとか、恵比寿の「龍天門」の担々麺が記憶に残ってるなぁ。
    「龍天門」の担々麺は裏メニューらしいのですが、注文したら普通に出てきました。
    チャーハンが有名な都立大の「わさ」とか、大阪の「一椀水」とか美味しかったなぁ。
    表参道の「ふーみん」もよく行ってたな。
    あちらのお店は辛くないけど、家庭的な味付けで安心感があります。
    中華街もたまーに行くけどよく分かりません。
    その程度の知識の僕が食べ物記事を書きますよ。


    環七近くのこのお店は割と近所なので、ランチにたまに行きます。
    開店時間少し前にお店の前に行くと並んでいる人がチラホラ。
    開店してテーブルに案内され、気がつくと満席になっていたりします。
    遠くの美味しい中華もいいけれど、「近所で美味しい」が気楽でいいですね。
     
    で、メニューを見て、いろいろ迷うけどいつも麻婆豆腐を頼んでしまいます。
    担々麺と並んで、どこのお店に行っても頼んでしまうのが麻婆豆腐。
    辛〜い麻婆豆腐を鼻の頭に汗をかきながら食べるのが好き。
    辛い!美味い!辛い!美味い!みたいな。
    唐辛子の辛さにプラスされた「花椒(中国の山椒)」の舌がビリビリとしびれるような辛さが好きなのです。
    あの辛さ、中毒性がありますよね。
    日本の麻婆豆腐はあまり辛くないのも多いですが、個人的には麻婆豆腐の表面が黒くなる程、花椒が振りかけられている物が好きです。
    暖かいご飯に乗っけてかっ込むと幸せですねぇ。
    麻婆豆腐のドロドロした半液体的な食感と混ざり合って、お米がニュルニュルとのどを通っていく感じが最高です。
    汗もダラダラ。
    ドロドロとかニュルニュルとかエロい食い物ですね…。

     
    一応、麻婆豆腐のうんちくも調べてみました。
    「清のの同治帝の治世に、成都で陳森富の妻 劉氏が材料の乏しい中、有り合わせの材料で来客(労働者)向けに作ったのが最初とされる(この陳麻婆豆腐店は現在も成都に存在し、企業提携により近年日本にも進出した)。
    「麻婆」とはあばたのおかみさんの意で、劉氏があばた面だったことに由来する。「麻辣豆腐」と称することもあるが、「麻婆豆腐」と称する方が一般的である。」(Wikiより)
     
    なるほど、労働者の食べ物だったのですね。
    じゃあ、僕向きです。



    今回は麻婆豆腐以外もいろいろと注文してみましたよ。


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    まずは棒棒鶏。
    唐辛子の辛さとゴマのマイルドな味わいがたまんないです。
    鶏肉は冷たいのにふっくら柔らかいです。


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    続いて春巻き。
    確かエビ春巻きだったかなぁ…?
    忘れてしまいましたが、写真を見ての通り、皮がパリパリ熱々で美味しかったことは覚えています。
    アチッ!ウマ!アチッ!

    その程度の記憶力の僕が書いています。


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    蟹玉も注文してみました。
    ふわっふわです。
    でも、意外と普通。
    これは1回でいいな。


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    水餃子 ゴマ辣油ソース。
    ツルツル、ペロンとしております。
    エロいですね。
    その程度のエロさの僕が書いております。
     
     
     
    そして、お待ちかねの麻婆豆腐!







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    ありゃ?
    ピンボケしてしまいました。
     
    小さな土鍋の中でグツグツしていて、スゴく美味しいんだけどなぁ…。
    また行こうっと。
     
    今回、ご紹介したお店はこちら。
     
  • 「ブラックジャックによろしく」二次利用報告 2014 7/12~7/18

    2014-07-29 11:001
    52pt

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    この記事は2012年9月15日から二次利用フリーとなりました拙著「ブラックジャックによろしく」について、事後報告をいただいた利用事案を週イチでご紹介させていただく定例記事となっております。

    二次利用規約はこちら

    フリー化から1年間のまとめ報告は下記

    「ブラックジャックによろしく」二次利用フリー化 1年後報告 前編

    「ブラックジャックによろしく」二次利用フリー化 1年後報告 中編

    「ブラックジャックによろしく」二次利用フリー化 1年後報告 後編

    引き続き「ブラックジャックによろしく」をご自由にご利用くださいませ。

    「いいね」と僕が思った利用例にはハンコが押してあります。

    f55190f8898688399c1ef8dce1b1e6dc2d40df14←こんなの。



    「ブラックジャックによろしく」

    二次利用報告

    2014 7/12~7/18


    利用件数 13件




     

    01.臓器移植ネットワーク(HP、ドナーカード利用)

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    日本臓器移植ネットワークのHP、ドナーカード利用です。
    日本臓器移植ネットワークは、「新ブラックジャックによろしく」の取材で大変お世話になった団体でして、今回、お声掛けいただき、新規にイラストを描き下ろしました。
    少しでもご恩返しができていれば嬉しいのですが。
    6月にイベントにもお呼びいただきましたよ。







     
  • 厳ダイン(きびだいん)プロジェクト RAIL11

    2014-07-28 23:002
    今週もやってまいりました。
    厳ダインプロジェクトRAIL11です。

    「厳ダインプロジェクト」とは、佐藤漫画制作所 作画スタッフの厳男子(きびだんご)と佐藤ダインが合体して進める読み切り漫画制作プロジェクト。
    毎週金曜日はプロジェクトの日と決めておりまして、2人は「特攻の島」の作画はお休み、プロジェクト漫画の制作にいそしんでおります。

    今回は「漫画を描く理由」を熱く語っております。

    企画について、前回まではこちら

                                     (佐藤秀峰)


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    YO!!
    オレだよ!オレ!
    厳ダインだよ!!


    お前ら熱中症とか大丈夫?
    ん?
    オレは無問題よ。
    ガンガンにクーラーかけてるからな!!
    ガンガンに!!!!

    関東は梅雨明けして夏本番って感じだよな。
    お前ら海とか花火とか行っちゃうの?
    カーニバルしちゃうの?
    ダインの前の職場が港に近くてよぉ。
    夏になると屋形船が出るわけよ。
    どうやら浴衣を着ていくと安くなるらしくてな。
    会社の周りを若い男女が浴衣でキャッキャッしてるわけよ。
    そんなモヤモヤをどこにぶつけたかって?


    漫画だろう!!!
    だから漫画を描くんだろう!!!!??

    つーわけで鉄道漫画描いてる。


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    駅にいっぱいの人。


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    お?何かの演説が始まるのか?



    なんか最近はモブをいっぱい描いてる気がするな。
    モブを描くのは嫌いじゃねぇ。
    画面が埋まっていく感じがおもしれぇよな。
    大友先生のAKIRAを見るとよぉ、ほんとに小さなモブでも
    ちゃんと動きがあんだよなぁ。見習いてぇよな。


    ところで前回の厳ダイン放送は見た?
    急な告知だったが見てくれてサンキューな。
    格ゲーとアイドルの話しかしていない気がするが…。
    自宅配信なんかもマジでやるかもしれねぇから楽しみにしてくれよな。

    そんじゃあまたな☆


    ということで、「だから漫画を描くんだろう!!!!????」とのことでした。

    僕は何で漫画を描いているのかなぁ…?






    お金のためです!!!

                                                                                              佐藤秀峰