• 【ビール】Parallel49 Salty Scot

    2017-11-16 23:16
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: カナダ
    • 醸造元: Parallel49
    • スタイル: シーソルテッドカラメルスコットエール
    • アルコール度: 7.5 %
    • IBU: 17

    今回は、カナダのParallel49醸造所の『ソルティススコット』を紹介します。初めて飲む醸造所ですね。シーズナルビールで、海塩が入っているそうです。

    色は、透明度の低い赤茶色です。ブラウンエールよりは赤みがかっていて、透明度が高いです。

    香りは、レーズンのような甘い香りが特徴的です。ビールから、チョコレートやレーズンの香りがするのが非常に不思議な感じです。

    味は、香りと同様、チョコレートやレーズンの甘さが口の中に広がり、重厚でまったりしています。ベルギーのトラピストや、バーレイワインのような、独特の濃い味が楽しめます。塩味は感じません。なかなかない香りと味なので、一度試してみるのをおすすめできるビールですね。

  • 広告
  • 【ビール】Stone Brewing Arrogant Bastard Ale

    2017-11-09 23:07
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: ストーン
    • スタイル: アメリカンストロングエール
    • アルコール度: 7.2 %
    • IBU: ???

    今回は、アメリカの有名醸造所ストーンの『アロガントバスタードエール』を紹介します。

    色は、濃い褐色。透明度は高いですが、結構濃い茶色くらいの色合いです。琥珀ヱビスなんかよりは暗いですね。

    香りは、ペールエールらしい、シトラス系のホップの香りがします。色が濃いので、香りにもギャップを感じます。

    味は、飲み口から、モルトの甘味がじわっときます。そこから、結構きつめの苦味がガツンと口内に広がり、アルコールのパンチも続きます。兎に角、旨味も苦味もアルコールもステータス極振りで暴力的です。ボディが強いという言葉がありますが、そんな表現でなく、ひたすら高いパンチ力で殴ってくる感じです。人にはおすすめしにくい暴力性ですが、個人的には、このハネた特徴が気に入ったので最高評価です!

  • 【ビール】Lagunitas Citrusinensis Pale Ale

    2017-10-26 23:07
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: ラグニタス
    • スタイル: ペールエール
    • アルコール度: 7.7 %
    • IBU: 49

    今回は、私の大好きな醸造所ラグニタスの『シトラシネンシス ペールエール』を紹介します。ペールエールにブラッドオレンジを入れたビールです。

    色は、大手ビールと大差ないくらいのオレンジ色ですね。透明度も高いです。泡の登り方が若干緩やかな気がするんですが、気のせいですかね。

    香りは、柑橘系の爽やかな香りがふくよかに香ってきます。IPAなどのホップ由来の柑橘っぽさでなく、完全にシトラスが入ったことからくる柑橘の香りです。

    味は、飲みくち爽やかなのですが、そこからは果物の蜜のような甘さを感じます。カクテルとまではいきませんが、かなり甘みを感じる方だと思います。あとから来る苦味もグレープフルーツやブラッドオレンジを食べた時に似た苦味で、そんなに嫌な感じがしません。非常に飲みやすく、美味しいビールなのでオススメです。柑橘系が入ったビールは、どれもハズレがなくていいですね。