• 【ビール】Mikkeller Spontan Lychee

    2018-11-01 23:21
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: ベルギー
    • 醸造元: Mikkeller
    • スタイル: フルーツサワーエール
    • アルコール度: 7.7%
    • IBU: ???

    今回は、ファントムブリュワリーであるミッケラーの『スポンタン ライチ』を紹介します。

    色は、黄金色よりはややオレンジ味があり、ペールエール系よりは若干明るいくらいの色ですかね。

    香りは、サワーエールによくある酸っぱい香りがします。結構酸っぱい香りは強めです。嗅いでいるだけで、口内から唾液が出てきます。

    味は、サワーエールだけあって、かなり酸っぱいです。ライチの味は酸っぱさに隠れており、言われてみればそうだなと言う感じです。アルコール度数がフルーツエールとしては、7%と高めなので、ビールと言うよりはワインのような感覚で飲んだほうが楽しめるように思います。このビール自体はかなり高価なビールなので、そういった運用のほうが気持ち的にもいいように思います。


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  • 【ビール】Nogne Saison

    2018-10-18 23:15
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: ノルウェー
    • 醸造元: ヌグネ
    • スタイル: セゾン
    • アルコール度: 6.5%
    • IBU: 14.5

    今回は、北欧ノルウェーの醸造所ヌグネの『セゾン』を紹介します。

    色は、淡い黄金色です。アサヒ・スーパードライくらいか、それより若干オレンジ味があるくらいの色でしょうか。

    香りは、やんわりと香草のような香りがします。香りは強くないですが、独特な香りなので嗅いでいたくなりますね。

    味は、飲み口から最後まで、ふんわりとした麦の旨味を感じます。スパイシーさによってスッキリしていると感じるんですが、味自体はしっかりしていて美味しいです。食中酒として、パンの代わりに飲みたいようなビールですかね。非常に良いバランスで、ヌグネの他のスタイルも飲みたくさせるような質の高いビールでした。


  • 【ビール】BALLAST POINT Manta Ray

    2018-10-04 23:18
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: バラストポイント
    • スタイル: ダブルIPA
    • アルコール度: 8.5%
    • IBU: 70

    今回は、海洋生物のラベルでおなじみのバラストポイントの『マンタレイ ダブルIPA』を紹介します。

    色は、ピルスナーとほぼ同じくらいの黄金色です。オレンジ味は薄く、黄色っぽいです。

    香りは、柑橘系の爽やかな香りが強く香ってきます。アメリカ西海岸系のIPAによくある香りです。

    味は、飲み口にグレープフルーツジュースのような若干の甘みとフレッシュさ、そして、アルコールのキックを感じます。キックがあるとはいえ、8.5%でも全然嫌な感じがしません。そして、飲んだ後は、それなりのキツめの苦味を感じます。非常にバランスがよい、美味しいダブルIPAですね。フレッシュさはかなり癖になります。リピート確定です。