• 【ビール】BEAR REPUBLIC Hop Shovel IPA

    2018-02-15 23:112
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: ベア・リパブリック
    • スタイル: IPA
    • アルコール度: 7.5 %
    • IBU: 100

    今回は、ベア・リパブリックの『ホップシャベル』を紹介します。

    色は、褐色ほどでないオレンジ色、IPAとしては黄色みが強めですかね。

    香りは、シトラスの鋭い香りがします。香りだけで、ジューシーな果汁感が感じられて、自分の好きなタイプのビールだと思わせてくれます。

    味は、飲み口からグレープフルーツからオレンジよりの、甘みを伴ったジューシーな味わいがあります。そこから、一旦、スッと爽やかさを感じさせてくれた後、ジューシーな味わいが戻ってきて口の中に拡がります。味の起伏があり、濃い味なので満足感があります。7.5%のアルコール度数や100のIBUと思わせない味わいに大満足でした。


  • 広告
  • 【ビール】いわて蔵ビール オイスタースタウト

    2018-02-01 23:09
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: 世嬉の一酒造
    • スタイル: スタウト
    • アルコール度: 7 %
    • IBU: ???

    今回は、世嬉の一酒造 (いわて蔵ビール) の『オイスタースタウト』を紹介します。名前の通り牡蠣の入ったビールとなっております。どんな感じなんでしょう。

    色は、スタウトだけあって、濃い焦げ茶です。

    香りは、コーヒーというよりは、ちょっと甘めのビターチョコレートのような香りがします。

    味は、想像以上に普通。コクがあり麦の味をしっかり感じられる、苦味の強くないスタウト。牡蠣がどの当たりに作用しているのかは貧乏舌の自分には分かりませんでした。ただ、牡蠣が入ってると思うから、がっかりするのであって、味自体は非常によくて美味しいです。ゲテモノを想像しすぎたかもしれません(笑)


  • 【ビール】Tuatara Sauvinova Pale Ale

    2018-01-18 23:53

    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: ニュージーランド
    • 醸造元: トゥアタラ
    • スタイル: ペールエール
    • アルコール度: 4.7 %
    • IBU: 34

    今回は、ニュージーランドのトゥアタラの『ソーヴィノーヴァ ペールエール』を紹介します。Nelson Sauvinという品種のホップを単一で使っているところからソーヴィノーヴァという名前になったようです。瓶も恐竜の鱗みたいになっててお洒落で面白いんです。

    色は、ペールエールらしい、赤オレンジ色です。

    香りは、柑橘系のフルーティーな香りがします。強めの柑橘系の香りが飲みたい気持ちをくすぐってくれます。

    味は、非常にジューシーで、みずみずしいです。苦みは控えめで果汁たっぷりのスッキリとしたグレープフルーツジュースのような味がします。流石に、ジュースのように甘くはないですが、かなり飲みやすく、ビールが苦手な人にもおすすめしやすいビールだと思います。ペールエールの中では、かなり好きなビールになったので、★5です。