• 【ビール】大沼ビール アルト

    2017-06-25 21:0515分前

    ”大沼ビール
    • ★★★☆☆ (なかなか)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: ブロイハウス大沼
    • スタイル: アルト
    • アルコール度: 5 %
    • IBU: ???

    今回は、大沼ビールの『アルト』を紹介します。

    色は、麦茶のような、透明度の高い焦げ茶色です。

    香りは、麦の香ばしい香りがします。

    味は、飲みくちにしっかりと麦の旨味がドッときて、それがやんわりと残りつつ、薄れていく感じです。麦の味がしっかりしていて、飲みごたえを感じます。パンを食べているようなビールですね。

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  • 【ビール】Sierra Nevada Kellerweis

    2017-06-15 23:11

    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: シエラネバダ
    • スタイル: バーバリアン・スタイル・ウィート
    • アルコール度: 4.8 %
    • IBU: 15

    今回は、シエラネバダの『ケラーヴァイス』を紹介します。今では珍しい開放型の発酵タンクで作っているビールだそうです。

    色は、白濁した薄橙。真っ黄色と言うには若干オレンジ色が入っています。

    香りは、小麦とバナナの香りがします。結構強めの香りで、香りだけでも楽しめるタイプのビールだと思います。シエラネバダさんのビールはいい香りのものが多いように思います。

    味は、飲みくち爽やかかつややスパイシーで苦味は少なく、小麦の柔らかな味も感じられます。取り立てて特徴の強い味ではないですが、高品質で美味しくいただけます。有名な醸造所だけあって、はずさない安定感があります。小麦ビールをあまり飲まないタイプの美味しくいただけました。

  • 【ビール】BrewDog Pumpkin King

    2017-06-01 23:19

    BrewDog Pumpkin King
    • ★★★☆☆ (なかなか)
    • 原産国: スコットランド
    • 醸造元: ブリュードッグ
    • スタイル: パンプキンアンバー
    • アルコール度: 5.4 %
    • IBU: 20

    今回は、ブリュードッグの『パンプキンキング』を紹介します。7種のスパイス(グレインズ・オブ・パラダイス、スターアニス、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、ジンジャー、クローブ)を使用し、かぼちゃの風味、モルトの香ばしさに複雑なスパイスとホップのツイストを効かせた限定エールとのことです。

    色は、やや褐色。IPAやアンバーエールによくある色味で、色だけだとパンプキン感はないですね。

    香りは、かなりスパイシーです。シナモンやらいろんなスパイスが詰まっているせいか、自分は漢方薬のようなイメージがしました。中華料理の角煮とかで感じるあの独特なスパイスの香りですかね。

    味は、最初は麦の甘みなどを感じますが、そこからはスパイスのラッシュです。シナモンがたっぷりかかったリンゴみたいな味わいですかね。苦味は少ないですが、流石に普段からビールが好きで飲んでいる人でないとおすすめできない、かなりピーキーなビールでした。