• 【ビール】Riegele Dulcis 12

    2018-04-19 23:11
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: ドイツ
    • 醸造元: リーゲレ醸造所
    • スタイル: ストロングエール
    • アルコール度: 11 %
    • IBU: ???

    今回は、ドイツのりーゲレ醸造所の『ダルシス12』を紹介します。

    色は、透明度のあるオレンジ色。サイトにはゴールデンと表記されていましたが、ゴールデンと言うには若干赤みがあります。

    香りは、エステル香?ヴァイツェンなどにあるような甘い香りがします。原材料に小麦が含まれているので、そのせいかも知れません。

    味は、香りの通り、ヴァイツェンぽい甘い麦の旨味が口の中に広がる感じです。温度が低い状態ではアルコールっぽさが薄いので、濃厚なヴァイツェンのような感じで飲むことができます。時間がたって、温度が上がってくると若干アルコールが強調されて、ボディが強くなります。飲み頃は14度とありますが、自分は冷蔵庫から出してすぐのほうが飲みやすくて好きですね。ドイツが作ったトラピストという感じで面白いビールでした。


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  • 【ビール】梅錦ビール ヴァイツェン

    2018-04-05 23:10

    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: 梅錦山川株式会社
    • スタイル: ヴァイツェン
    • アルコール度: 5.5 %
    • IBU: ???

    今回は、梅錦ビールの『ヴァイツェン』を紹介します。

    色は、ヴァイツェンらしい白濁した薄黄色です。

    香りは、結構強めのバナナ香りがします。自分が飲んできたヴァイツェンの中で一番はっきりとバナナとわかる香りでした。

    味は、まろやかでコクのある小麦の味わいがたまりません。甘みが強いので、バナナケーキなどのデザートにあわせたくなります。ビールなんですが、炭酸も強くなく心地よい甘みがあるので、飲むとホッとさせてくれます。ヴァイツェンでこんなに気に入ったのは久しぶりなので、思わず★5をつけてしまいました。


  • 【ビール】ベアードビール 修善寺ヘリテッジヘレス

    2018-03-22 23:11


    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: ベアードビール
    • スタイル: ヘレス
    • アルコール度: 5.0 %
    • IBU: 18

    今回は、ベアードビールの『修善寺ヘリテッジヘレス』を紹介します。

    色は、ヘレスは淡いビールと言う意味ですが、普通にオレンジくらいの色味ですね。ドゥンケルと対比しての話のようなので、それなら納得です。

    香りは、強くないですが、麦の甘み・旨味を感じさせてくれる香りです。ホップ感はないです。

    味は、スッキリしているのに、中頃でしっかりと麦の味が効いてきて美味しいです。非常にバランスがよくクイクイいけます。普通のビールの上位互換と言ってしまいたいほどで、食中酒としても最高でしょうし、単体で飲んでも一気に飲んでしまえる魔力があります。尖った特徴はないですが、このバランス感は変え難く、非常に良いビールだと思います。