• 【ビール】いわて蔵ビール レッドエール

    2017-07-13 23:08

    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: 世嬉の一酒造
    • スタイル: アイリッシュレッドエール
    • アルコール度: 5 %
    • IBU: ???

    今回は、いわて蔵ビールの『レッドエール』を紹介します。

    色は、透明度のある赤褐色。やはり、レッドエールは見た目が綺麗で好きですね。

    香りは、モルトの甘い香りの後にスキッと抜ける爽やかさがあります。色の印象もあるかもしれませんが、まったりした感じではないですね。

    味は、スキッとしながらしっかりとした麦の旨味。スッキリと濃い味が上手く融合されていて、パンチがありつつも夏でも飲みやすいビールになっていると思います。味の奥行きは、そこまででもなく、スーッと抜けていく感じですが、そこもまた飲みやすくて良さを感じます。これは、リピートしたいビールですね。

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  • 【ビール】サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト

    2017-07-06 23:24

    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: サンクトガーレン
    • スタイル: インペリアルスタウト
    • アルコール度: 9 %
    • IBU: 47

    今回は、サンクトガーレンの『インペリアルチョコレートスタウト』を紹介します。夏より冬のほうが適したビールではありますが、あえての逆張りです。

    色は、スタウトらしい黒。真っ黒で、先を見通せないレベル。SRMは86.4です。

    香りは、焙煎香とその中にほのかに感じる麦の甘い香り。ビターチョコレートのような具合で、苦々しいけど、苦いだけじゃないというような香りです。

    味は、香りと同じくコーヒーのような苦味の中に、麦の旨味が混ぜ込まれたような感じです。お菓子のチョコレートではなく、しっかりとしたビターチョコレート、そんな味がします。夏が適しているかと問われれば、やっぱり冬に呑むほうがいいビールと答えますかね…。素焼きナッツやガトーショコラと一緒に飲みたいビールでした。


  • 【ビール】ベアレン ラードラー

    2017-06-29 23:07

    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: ベアレン
    • スタイル: フルーツビール
    • アルコール度: 2.5 %
    • IBU: ???

    今回は、岩手県ベアレン醸造所の『ラードラー』を紹介します。ビールとレモネードをあわせたビアカクテルです。

    色は、かなり明るく、ヴァイツェンなどの白ビールのようです。ただ、白ビールのように白濁はせず、透明度は高めです。

    香りは、まさにレモネードです。IPAなどで感じる柑橘系の香りとは、訳が違う、まんまレモネードの香りです。

    味は、香りと同じくレモネードです。苦味はほとんどなく、あれ?ビール入ってるのかな?という感じです。非常に爽やかでスッキリしているので、夏の暑いときに呑むのに適しています。アルコール度数も低いので、苦味いお酒が苦手な女性にもおすすめです。