• 【ビール】Nogne Saison

    2018-10-18 23:15
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: ノルウェー
    • 醸造元: ヌグネ
    • スタイル: セゾン
    • アルコール度: 6.5%
    • IBU: 14.5

    今回は、北欧ノルウェーの醸造所ヌグネの『セゾン』を紹介します。

    色は、淡い黄金色です。アサヒ・スーパードライくらいか、それより若干オレンジ味があるくらいの色でしょうか。

    香りは、やんわりと香草のような香りがします。香りは強くないですが、独特な香りなので嗅いでいたくなりますね。

    味は、飲み口から最後まで、ふんわりとした麦の旨味を感じます。スパイシーさによってスッキリしていると感じるんですが、味自体はしっかりしていて美味しいです。食中酒として、パンの代わりに飲みたいようなビールですかね。非常に良いバランスで、ヌグネの他のスタイルも飲みたくさせるような質の高いビールでした。


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  • 【ビール】BALLAST POINT Manta Ray

    2018-10-04 23:18
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: バラストポイント
    • スタイル: ダブルIPA
    • アルコール度: 8.5%
    • IBU: 70

    今回は、海洋生物のラベルでおなじみのバラストポイントの『マンタレイ ダブルIPA』を紹介します。

    色は、ピルスナーとほぼ同じくらいの黄金色です。オレンジ味は薄く、黄色っぽいです。

    香りは、柑橘系の爽やかな香りが強く香ってきます。アメリカ西海岸系のIPAによくある香りです。

    味は、飲み口にグレープフルーツジュースのような若干の甘みとフレッシュさ、そして、アルコールのキックを感じます。キックがあるとはいえ、8.5%でも全然嫌な感じがしません。そして、飲んだ後は、それなりのキツめの苦味を感じます。非常にバランスがよい、美味しいダブルIPAですね。フレッシュさはかなり癖になります。リピート確定です。


  • 【ビール】馨和 KAGUA IPA

    2018-09-20 23:08
    • ★★★★★ (リピート確定)
    • 原産国: ベルギー
    • 醸造元: Far Yeast Brewing Company
    • スタイル: ベルジャンIPA
    • アルコール度: 7.0%
    • IBU: ???

    今回は、このブロマガでも何回か紹介している馨和シリーズの『IPA』を紹介します。高知県馬路村産の「柚子」が入ったベルジャンIPAです。

    色は、少し影を落としたオレンジ色。透明度はそこそこあります。

    香りは、柑橘系のさっぱりとしたいい香りに、若干蜜のような甘い香りを感じます。KAGUAのシリーズはどれも香りが良くて満足です。

    味は、口に含んだときに爽やかさと甘みを感じます。甘みもモルティな麦の感じというよりは果物にあるようなスッキリとした甘さです。そしてそこに、強アルコールのアクセントが加わります。後味は、IPAらしい苦味、とはいえ苦味がずっと続くようなタイプでないので、飲みやすい方だと思います。(アルコール感の方が苦手な人がいるかも)個人的には、他のIPAにはない複合的な味のアクセントが効いていて好きなビールでした。