• 【ビール】DE MOLEN Hop & Liefde

    2017-04-20 23:10

    DE MOLEN Hop & Liefde
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: オランダ
    • 醸造元: デ・モーレン醸造所
    • スタイル: アメリカンペールエール
    • アルコール度: 4.8 %
    • IBU: 57

    今回は、オランダの醸造所デ・モーレンの『ホップ&リフーダ』を紹介します。オランダなのに、アメリカンなペールエールです。

    色は、褐色。普通のPAよりは、若干色が濃い目な気がします。透明度は高いです。

    香りは、シトラスの香りが結構香ってきます。アメリカンIPAによくあるような香りで、飲みたさを掻き立てられます。

    味は、最初、グレープフルーツジュースのようなホッピーで爽やかな味、そこから麦の旨味がミックスされて、軽やかに終わります。味の山が明確で、爽やかに始まり軽く終わるのが中々に楽しいです。デ・モーレンの中では結構好きな味ですね。苦味もそこそこあって、しっかり飲んだ感じのするペールエールでした。


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  • 【ビール】Lagunitas Aunt Sally

    2017-04-07 00:03
    Lagunitas Aunt Sally
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: アメリカ
    • 醸造元: ラグニタス醸造所
    • スタイル: サワーエール
    • アルコール度: 5.7 %
    • IBU: 33

    今回は、IPA でおなじみのラグニタス醸造所の『Aunt Sally』を紹介します。ラグニタスで IPA 以外を呑むのは新鮮で楽しみです。

    色は、オレンジ。大手のピルスナーと似たくらいの明るいオレンジです。透明度も高いです。

    香りは、IPA のシトラスな感じとちょっと違った、グレープフルーツとオレンジの間くらいの香り、香りはそこまで強くなく爽やかです。

    味は、最初ちょっと麦の甘みがきたかなと思ったら、そこから徐々に酸っぱくなります。後味の苦味もそこまでないので、口の中がしばらく酸味で一杯になります。酸味は、ランビック程ではないですが、確実に主張してきます。正直、ラグニタスの IPA は、他の醸造所と比べて一風変わった側面を持つので、その中でトリッキーなビールを出しても、あんまり奇抜な印象を感じなかったですね。(つまり、IPA でいいかなと…美味しいんですけどね)

  • 【ビール】Harviestoun Old Engine Oil

    2017-03-23 23:29
    Harviestoun Old Engine Oil
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: スコットランド
    • 醸造元: ハービストン醸造所
    • スタイル: ダークエール
    • アルコール度: 6.0 %
    • IBU: 40

    今回は、Harviestoun 醸造所の『Old Engine Oil』を紹介します。初めての醸造所なので、どんな風なビールを作るのか楽しみです。

    色は、漆黒。グラスに注ぐと先を見通せない漆黒です。

    香りは、そこまで強くないコーヒーのような焙煎の香りと軽く甘い香りがあります。

    味は、最初に少し麦の甘みがあったかと思うと、中盤から終盤にかけて長くコーヒーのような苦味が続きます。最後はスカっと抜けた感じがします。味全体はくすんだ、どことなく古い感じがして、名は体を表すように OLD だなと思います。この全体の古い感じと後味の抜ける感じが特徴的で、中々面白いビールでした。