【ビール】サンクトガーレン el Diablo 2015 & 2016
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【ビール】サンクトガーレン el Diablo 2015 & 2016

2017-04-27 23:31

    サンクトガーレン el Diablo
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: サンクトガーレン
    • スタイル: バーレイワイン
    • アルコール度: 10 %
    • IBU: 91

    今回は、サンクトガーレンの『el Diablo』を紹介します。麦のワインと呼ばれるバーレイワインを2年分比較して飲みます。

    色は、2016はブラウンエールに近いような透明度の若干低い赤茶色。一方で2015は、泡立ち少ない褐色、透明度もそこそこあるという感じでした。色だけでも、違いが出ることに驚きです。

    香りは、2016が濃厚な麦の香り、香りだけでもボディの強さを感じられます。2015は、アルコールの香りがツンと来て麦焼酎のような感じ。ここも明らかに差があります。

    味は、2016の最初の印象は苦味です。苦味は割合得意な方だと思いますが、それでも結構苦いと感じる苦さがグッときて、そこから麦の濃い味がねっとりと口に広がる。苦味と旨味でかつボディにきます。他方、2015は、苦味が薄まった反面刺すようなアルコールの感じがツンときて、飲んだあとの感じとして麦の旨味を感じるようなものでした。2016 el Diablo -> 2015 elDiablo -> 麦焼酎みたいな感じです。飲み比べで、ここまで差が出ると思わなかったので感動です。個人的には、2016の方が好みでしたね。


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