【ビール】Baird Beer わびさび ジャパンペールエール
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【ビール】Baird Beer わびさび ジャパンペールエール

2017-12-28 23:14
    • ★★★★☆ (オススメ)
    • 原産国: 日本
    • 醸造元: ベアードブリューイング
    • スタイル: ジャパンペールエール
    • アルコール度: 6 %
    • IBU: 45

    今回は、おなじみベアードブリューイングの『わびさび ジャパンペールエール』を紹介します。副原料に、わさびとお茶が入っている変わったジャパンスタイルペールエールです。

    色は、ペールエールとしてはかなり明るめで黄色いです。

    香りは、ホップの華やかな中に、どこか渋みのようなくぐもった感じがまじります。正直、このくぐもった感じは、良い香りとは言えませんが、わびさびという名前だけあって古い和室をイメージさせてくれます。

    味は、非常にスッキリしていて、ストンと落ちます。ベースはペールエールなのですが、麦の旨味に繋がるとか、ホップの青々しい爽快感に繋がるとかではないシンプルながら独特の味わいです。非常に形容し難く、「わびさびっぽい」という他ないです。名前通りのビールで、パンチの効いたビールが好きな方には合わないかもしれませんが、僕は、すごく気に入っています。


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