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【20190421】ハンバーグ
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【20190421】ハンバーグ

2019-04-25 16:03
    みんな大好きハンバーグだよ~~~~
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    肉汁たっぷり!
    添えたキノコのソテーもうま~~

    キノコが苦手な方も美味しく食べられるヒントがいっぱい!

    材料はこちら
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    作り方
    1.みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める

    2.ボウルに合いびき肉を入れて、塩・こしょう・ナツメグをれてねっとりするまで混ぜる

    3.溶き卵を入れて、パン粉に牛乳を合わせたものを入れて混ぜ、
      炒めた玉ねぎを入れて混ぜ小判型に成型する

    4.フライパンにふたをして、弱火で両面んいきれいな焼き色がつくまで焼く
      (お肉は何度も触らずに1度だけ返す)

    5.肉汁をこしてから、みりん・醤油・ケチャップ・バターを入れて火を通したら
      ソースの出来上がり!
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    ろく先生のちょっといい話
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