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お家で本格ラーメン!
こんな本格ラーメンがお家で出来ちゃうなんて~~~~
はやくはやく!材料はこちら
1.水1Lを鍋に入れてネギの頭の部分、にんにく、しょうが、酒、鶏肉を入れて
中火で5分ほどアクをとりながら煮る
2.5分経ったら火を止めて、ふたをして15分ほどおく。
3.具材をとって汁をこす。鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
4.汁を沸騰させ、塩・醤油・こしょうで味付けする(足りなければウェイパーを少し入れる)
5.茹でた麺とバター、取り出した鶏肉を乗せて出来上がり
その他の具材もお好みで♡
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ろく先生のちょっといい話
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