【20190423】鶏塩ラーメン

お家で本格ラーメン！

こんな本格ラーメンがお家で出来ちゃうなんて～～～～

はやくはやく！材料はこちら



１．水１Lを鍋に入れてネギの頭の部分、にんにく、しょうが、酒、鶏肉を入れて
　　中火で５分ほどアクをとりながら煮る

２．５分経ったら火を止めて、ふたをして１５分ほどおく。

３．具材をとって汁をこす。鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

４．汁を沸騰させ、塩・醤油・こしょうで味付けする（足りなければウェイパーを少し入れる）

５．茹でた麺とバター、取り出した鶏肉を乗せて出来上がり
　　その他の具材もお好みで♡