キャバクラのボーイ(バイト)ってどんな仕事?
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キャバクラのボーイ(バイト)ってどんな仕事?

2019-09-28 03:14
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こんばんは。

キャバクラでボーイのバイトを初めて気がつけばかなり月日が経っていた。

自分がみたキャバクラの中身をテキトーに書こうと思う。


まず大前提として

「店によってボーイの扱いが全然ちがう」


なのでボーイ経験者は(゚Д゚)ハァ?て思うかもしれないけど、ウチはこんな感じって話。


ボーイ未経験のひとがバイトで始めようって考えると事前にネットで仕事内容とか調べると思う。

大半はアフィカスみたいなのがイメージで書いてる。

前提でも言ったように、店によって違うからイメージ通りの店がホントに存在するかもしれないけど、あんま参考にならない。


ボーイがバイト中何をしているのか、気になる人は参考にしてほしい。


さて、バイトは基本的にホール業務キッチン業務をこなします。
店前でキャッチするのは社員の仕事。

出勤したら制服に着替える。普通は黒い無地のスーツ。
ベスト着たり、店によって制服のスタイルは異なる。清潔感が命なのでシワや汚れはNG。

着替えたらホールに出てみる。
当然、オープンしたては客いない。平日はオープン後もしばらくノーゲス。

本格的な清掃は業者が営業時間外にやってるので、隅のホコリを拭いたり軽い掃除だけする。

客入りまでヒマなので裏でタバコ吸ったりしてる。
おなじくタバコを吸ってるキャスト(キャバ嬢)に話しかけられたら丁寧かつ絶対に不機嫌にさせないよう気を配った会話をする。

インカムでキャッチしてる社員から連絡が入る。
人数を聞いてアイスやおしぼりを用意する。社員に指示された席に客を案内する。

ここで「ファースト」を行う。客が席についたタイミングでおしぼりを渡して飲み物を聞いてその場で作りながらキャストが来るまで客の話し相手になる。

これが結構たいへん。

おしぼり渡す行為にさえ作法がある。業界で伝わるジンクスなどを回避しながら手際よく行う。そして客と話しながらインカムから聞こえる社員やボーイの会話にも耳を傾ける。

ファーストが下手な店はその程度の店ということ。
新人の頃はやらされないと思う。

キャストが席についたら交代して空気に徹する

あとはボーイの基本的な立ち位置みたいなのが店に存在するので、そこに突っ立ってる。
ひたすらつまんない時間を突っ立ったまま。

キャストのドリンクフードが伝票で渡されるので、キッチンで作って運んだりする。
あとはハンドサインを見逃さずに行動する。

平日はヒマなので交代で裏に行ってタバコ吸ったりしてる。
あと唯一の救いはボーイ同士の雑談。

自分が働いてる店はアットホームな感じ。インカムで社員とボーイが雑談したりしてる。
でも8割は仕事に関係した重要な話なので聞いてないわけにもいかない。指示を無視したりすればオオゴトだからね。

ファッションの話だとかSNSでバズってるネタだとか、雑談はホントに雑談て感じ。


たまにウザい客がいる。ボーイに絡んでくる客とか。

一言二言のやりとりで済んだり楽しい話だったらボーイも気分はいいが、ボーイ相手にキレたり突っかかってくる客はホントにウザい。

酒に酔ってる相手なので取り合わないのが最適。

「アハハ、、」みたいな感じでやり過ごすのもボーイの仕事。

接客業とはいえストレスは溜まる。

ただ、表情は絶対にスマイルを崩してはならない。当然ですね。

客に関しては店の雰囲気にもよる。自分の働いてる店は大人っぽい客をターゲットにしてるのでチャラいようなのは来ない。

それでも酒に酔って女の前だからイキがる客もいる

そもそも空気に徹して絡まれないのが上手いボーイだと自分は思う。

客への対応に正解なんてないから働きながら自分で答えをみつけるしかないと思う。

それがデキなかったり心が折れてしまう人は多い。そういうボーイは大概バックレる。


よく、先輩や社員に怒鳴られたり暴力振るわれたりしない?って質問をされる。

これも店によって異なるが、最近は殆どないと思う。
ただせさえバイトが足りないのに逃げられたら困るのは店。

誰に対しても生意気な態度をとらずに適度な距離感で指示に従う。そして効率を求めるのが重要。それができれば可愛がられる。


あと仕事中にミスは絶対ある。ミスったときは必ずインカムなり近場の社員に報告をすること。

怒られるのが怖い、とか思いながら隠蔽しようものならバレた時がオオゴトです。

後輩が隠蔽したことあって、店長に怒られてた。
後輩はブツブツ言い訳しながら後日バックレた。

どんな仕事でもそうだけど、分からない事を質問するのは絶対に重要。

教わったことを1回でできるようになるなんて教えた側も思ってない。

流石に何度も同じミスを繰り返したりすれば怒られるけど、そんなのボーイに限った話ではない。

教えた側の面子を保つためにも頭の中でシミュレーションして仕上がりを向上させるのが大切。


客はそれぞれ何分とか何時間とかで入店してくる。

タイムリミットが近づいたら延長確認を行う。これは主に社員が行う。

延長すれば引き続き。延長しなければ会計。

会計も社員がやる。キャバクラにおいて店の金をボーイが触るのは買い出しのときのみ。

会計が終わってタイムリミットになると「立ち上げ」という行為を行う。

「失礼致します。お時間となりました。ご来店ありがとうございました。」

的な事を客に伝える。

あとはキャストと一緒に客を見送る


当たり前だがキャストは自分のいたテーブルを片付けない。

片付けはボーイの仕事。

トレンチを常時携帯していて、物を運ぶときはすべてトレンチにのせて運ぶ。

これが重い。。すごく重い。片腕でもって平然とした顔で運びきらなければならない。

片付けたらテーブルを元の状態にセットする。


基本的な仕事は以上です。この他にも営業中の定期的なトイレ掃除やら雑務などもボーイの仕事です。

常識をもって真面目に働いてれば時給もそこそこで良いバイトだと思います。


小ネタ。

キャストのドリンクはアルコールの入っているドリンクと入ってないドリンク、2種類あります。
キャストは飲んだドリンクの杯数によってバックというボーナス給料が発生します。アルコール入りのほうがバックは高いです。
が、お酒苦手なキャストはソフドリを飲むわけです。でも客の前でソフドリを頼むわけにはいかないので、伝票やハンドサインで密かにソフドリを注文してきます

社員はキャストの生意気な発言にも笑顔で対応します。
キャストがボーイの仕事上の対応で文句を言えば、その場でボーイを叱ります。
が、実際は「ふざけんなクソアマ」って思っているし、大してボーイの仕事を悪いと思っていません。
本当にボーイが悪ければ裏でちゃんと何が悪いとかこうしたほうがいいって教えてくれます。
あくまでもキャストは店の商品なので大切にしてる素振りをするわけです。

キャバやガルバが好きなら働くべきではない。
内情を知れば行きたいと思わなくなります。

キャストに馬鹿にされます。仕事できないだの何だの。
が、ボーイはマルチタスクが多すぎでキャストに見えない部分でそれを実行してます。大変なのを分かるのは同じボーイか社員だけです。
年齢近いキャストと仲良くできてれば、それでいいです。


以上です。

では、また。



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ボーイは平気で暴力振るわれるイメージあるけど、このボーイは何か色々普通なのね。知人のキャバ嬢の話だと、何かやらかしたボーイが(何やらかしたか思い出せないけど、大した話じゃなかった記憶)キャストの目の前で、見せしめにボコボコにされて、後日バックれたって話は聞いたことあるけど。
2ヶ月前
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