みなさん、こんばんは、しいです
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みなさん、こんばんは、しいです

2019-01-24 01:06

    「ヴィーガン」について知りました。

    世の中には

    ・なんでも食べる人

    ・肉を食べないペスカタリアン

    ・肉魚など植物性食品を中心に食べるベジタリアン

    ・卵や乳製品、はちみつを含む動物性食品を一切摂取しないヴィーガン

    この4種類に分かれているようです。

    ヴィーガンが口にするのは主に

    穀物・野菜・豆類・豆腐・キノコ・酒だそうです。

    果たしてその食生活は楽しいのか?

    なんでも食べる私には想像もできない世界です。

    でも、興味はある。。。

    ちょうどいいことにもうバレンタインシーズンにはいるので

    ヴィーガンレシピを紹介します。

    (作って食べて感想を教えろ。と主は言っています)

    【チョコレートブラウニー】

    <材料>

    A… グルテンフリーオーガニック小麦粉 100g

      ココアパウダー 80g

      ベーキングパウダー 小さじ1/4

    きび砂糖 50g

    塩 ひとつまみ

    ココナッツオイル(溶けた状態) 80g

    バニラエッセンス 少々

    ぬるま湯 100cc

    豆乳クリーム 適量

    ピーカンナッツ 2~3個

    いちご 2~3個

    粉砂糖 少々

    <作り方>

    ①オーブンを180度に温める。

    ②型にクッキングシートを敷く

    ③ボールにきび砂糖、塩、ココナッツオイル、バニラエッセンス、ぬるま湯を入れて混ぜる

    ④Aをふるって③に加え、ゴムベラでざっくり切るように混ぜる

    ⑤②に④を入れてならし、180度のオーブンで25~30分焼く

    できあがり。

    さて、そのお味とは。

    おやすみなさい


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