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肉汁注意のアッツアツ羽根つき焼小龍包とカレー風味の排骨飯がセットになったお値打ちランチは絶品でした! 大阪北区梅田「羽根つき焼小龍包鼎’s(ディンズ) ルクア大阪店」
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肉汁注意のアッツアツ羽根つき焼小龍包とカレー風味の排骨飯がセットになったお値打ちランチは絶品でした! 大阪北区梅田「羽根つき焼小龍包鼎’s(ディンズ) ルクア大阪店」

2018-02-14 09:20
    どうも、あかわです。
    ハッピーバレンタイーン!という事で今日はバレピンの納品予定日ですね!

    同時にバレンタイン2ピンナップのリクエスト受け付けも始まりますし
    今年からは、クリスマス限定だった特別感情もつけれるとのことで争いが激化しそう?
    前回機会を逃した人は、今回特別感情を狙ってみるのもいいかもしれないですね。






    さて、今回はJR大阪駅直結のルクア大阪のB2Fバルチカエリアのリニューアルに伴い
    新しくOPENしたお店のひとつである「羽根つき焼小龍包鼎’s(ディンズ) ルクア大阪店」へお邪魔してきました!

    こちらは台湾で一二を争う名店のシェフが焼き餃子好きの日本人のために考えた羽つきの焼き小籠包が味わえるお店で、気になっていたのですが今回ようやく行く事が出来ました!







    排骨飯セット(980円)

    ランチは様々なメニューがあるのですが、その全てが980円
    2種類の気まぐれ小鉢とお店の代名詞でもある羽つき焼小籠包がついてきます。
    今回は、台湾風に揚げたとんかつが乗った排骨飯のセットにしました!









    羽つきの焼小龍包は一人前で、四つ。
    ピザカッターがあるので、これを使って羽根をまずは四等分に切り分けていただきます。








    合わせるタレは、定番の酢・醤油にくわえて黒酢。
    それに香港辣油とお店特製の酢みそといろいろなタレが揃っています!

    今回は黒酢+酢みそ+香港辣油の三種類を組み合わせてみました!








    ピザカッターで綺麗に切り分けたら、そっとお箸でつまんで……
    まずはそのまま、端っこを噛んで中に入っているスープをいただきます!

    (゚д゚)うめえええええ!!!!!

    モチッとした皮が破れた瞬間、中から熱々のスープが肉汁と一緒に
    さながら決壊したダムのごとく一気に溢れ出てきます!






    スープを味わったら、今度は自分で作ったタレに小籠包をつけて……

    (゚д゚)うめえええええ!!!!!

    サクサクした食感の香ばしい羽根ともちもちの皮、
    それに食べごたえ抜群の餡が合わさりめちゃくちゃ美味しいです!
    特製のタレもお酢が効いてさっぱりして相性抜群!黒酢入れたのは正解でしたヾ(*´∀`*)ノ







    排骨(パーコー)飯はかなり大きな器に盛られててずっしりとした重量感!
    台湾風に揚げられたとんかつには餡がかかっていて、煮玉子などが添えられています。






    こちらは別アングルで撮った写真。
    こっちのほうがとんかつのデカさが分かりやすいかな……?






    排骨麺は見た事があるのですが、ご飯のほうは見るのも食べるのも初めてで
    どうやって食べ進めていこうかな……と思いつつ(笑)まずは一口!

    (゚д゚)うめえええええ!!!!!


    しっかりと丁寧に揚げられたとんかつは衣がサクサク、中はしっとりジューシー!
    カレー風の味付けがされていて、それが旨味のある餡と合わさってものすごく美味しい!
    勿論ご飯にも良く合う味で、少し甘めの煮玉子などとも相性バツグンです!






    前述したようにセットには二種類の小鉢もついてきて、こちらも絶品でした。








    本当に色んなランチセットがあって、しかも全て同じ値段なのはすごいです!
    また、お店のメニュー表には小籠包の食べ方も書いてあり、
    初めて小籠包を食べる人も安心して注文することができますよ。

    お店がJRの改札口を出て数分でアクセス出来る近さなのもいいですね(その分混みますが)
    また、美味しい小籠包を食べたくなったらお邪魔してみたいです!
    今度は麻婆豆腐丼とか食べてみようかな……(*´艸`*)

    美味しい排骨飯と焼き小龍包、ごちそうさまでした!!!!




    【羽根つき焼小龍包鼎’s(ディンズ) ルクア大阪店】
    住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪B2F
    TEL:06-6151-2649
    営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
    定休日:ルクア大阪に準ずる
    最寄り駅:JR大阪駅 各線梅田駅

    ケルベロスブレイドやってます。
    http://tw5.jp/main/

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