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記事 4件
  • 伝説のハンバーグ屋「さわやか」にいってきた

    2019-02-27 07:00  
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    静岡に行く用事があったので、噂に聞く静岡の伝説的ファミレス、「さわやか」にいってきた。「お、意外と並んでないなー」と思ったら、それは間違いで、リクルートの開発したなんらかのシステムにより、QRコードが発券されて待つシステム。14:50だというのに、まさかの1時間待ち。マジか。仕方ないので、静岡の街をうろうろと徘徊して、ついに着席もちろんハンバーグをオーダー。ただ、ご飯をたべたばかりだったので、げんこつハンバーグではなく、1サイズ下の「おにぎりハンバーグ」をチョイスげんこつハンバーグとおにぎりハンバーグは、目の前で切ってもらえる。この断面を見よ!ほとんど生。レアというより生。ステーキのレアというのは、火が通った生だが、さわやかのハンバーグは完全な生半分に切って焼いてもまだこの生感。生が苦手な人はスキレットに押し付けてさらに加熱することもできる。しかしこれは一体どういう魔法だろうか。ふつう、ハ
  • 【ポエム】新たなる挑戦と課題 僕がブログをやめた理由

    2019-02-20 07:15  
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    先日、会社では初となる「全体会同」を行った。僕も意識してなかったのだが、「全体会同」とは、全体が同じ方向を意識し、一つになるための会議体である。 
  • 【ポエム】格之進本店で修行してきた【肉おじさん】

    2019-02-19 07:00  
    肉を知り、己を知れば、百戦して危うからず。というわけでゴトーと格之進の本店まで行ってきた。東北新幹線で一関へローカル線に乗り換えて・・・はるばるやってきました陸中門崎。そこで肉おじさんがお出迎え。バーン! 肉おじさんひさびさに無人駅である。むしろ東京に住んでからの方が無人駅に行く機会が増えた気がする。まあいいか。さあそして、千葉ちゃん(肉おじさん)が社運をかけて作った新しいハンバーグ工場があるのがこの格之進肉学校である。なんと実際に千葉ちゃんが昔通っていた小学校を改造して本社機能を持たせ、ハンバーグ工場を作ったらしい。体育館がハンバーグ工場に。いかにも工場然とした搬出口がある。本社はこんな感じ。校長室を改造した応接室。社長室は放送室を改造したもの。なのでガラス張り。まずは腹ごしらえ、ということで格之進の誇るベスト製品である白格ハンバーグ300g(150gx2)を食す。ハッキリ言って塩とコシ
  • 【ポエム】地獄の激流下りで人生の極意を見た

    2019-02-05 07:00  
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    月曜日体が前に進まない。春の多摩川の水は凍てつくように冷たく、ドライスーツは動きにくい。それでもライフベストの浮力でなんとか体を支えて、ひたすら泳ぐ一体全体どうしてこんなことになったのか・・・