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記事 19件
  • パワポカラオケからの加賀百万石日帰りで出会った超絶絶品グルメ

    2019-06-17 07:00  
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    土曜日はパワポカラオケに参加した。三回目のパワポカラオケ、よく考えると皆勤賞である。なぜか恒例となったMCの女の子(通称ドラ娘)のコスプレ今回はセーラー服もちろん高校生ではないのでお酒を飲んだりしているわけだが、なんだか背徳的な気分である。 
  • SXSW オースチングルメ紀行

    2019-03-09 07:00  
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    SXSWに来てる。といってもこれから帰るのだが・・・仕事のあとの楽しみは食べ物である。特に最近よくテキサスに来てる気がするが、やはりオースチンの飯といえばBBQである。いつも言ってるが、日本の「バーベキュー」とテキサスのBBQはぜんぜん違う料理だ。使う道具から、調理法から何から何まで違う。その、テキサスBBQの総本山ともいえるのが噂に名高いStubb'sだ。Stubb'sはスラムの隣にある。ぼんやりあるいていたらスラムに出ていて死ぬかと思った。怖い。Stubb'sのBBQこそがアメリカのBBQの全てのDNAと言っても過言ではない(いや過言か)。寿司で言えば久兵衛みたいなものなので来たら食べない手はない。F岡さんもLimeSで登場もはや完全にお気に入りの様子これがStubb'sのBBQソースである。このソースがめっちゃ有名で、全米のスーパーマーケットで売っている。ハワイでも売っていて驚いた。
  • 【ポエム】格之進本店で修行してきた【肉おじさん】

    2019-02-19 07:00  
    肉を知り、己を知れば、百戦して危うからず。というわけでゴトーと格之進の本店まで行ってきた。東北新幹線で一関へローカル線に乗り換えて・・・はるばるやってきました陸中門崎。そこで肉おじさんがお出迎え。バーン! 肉おじさんひさびさに無人駅である。むしろ東京に住んでからの方が無人駅に行く機会が増えた気がする。まあいいか。さあそして、千葉ちゃん(肉おじさん)が社運をかけて作った新しいハンバーグ工場があるのがこの格之進肉学校である。なんと実際に千葉ちゃんが昔通っていた小学校を改造して本社機能を持たせ、ハンバーグ工場を作ったらしい。体育館がハンバーグ工場に。いかにも工場然とした搬出口がある。本社はこんな感じ。校長室を改造した応接室。社長室は放送室を改造したもの。なのでガラス張り。まずは腹ごしらえ、ということで格之進の誇るベスト製品である白格ハンバーグ300g(150gx2)を食す。ハッキリ言って塩とコシ
  • 【ポエム】台北ナイトは命のサイコロを振れ

    2018-06-08 07:00  
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     台北。 あまりにも暇だったので「どっかいい店情報ない?」と、現地に詳しいであろう人に電話で聞くと、取引先をつれてこれからやってくるという。 ジモティが一番いい店を知っているという話なので、特に抵抗もせずそのまま待つ。台北の繁華街。 蒸し暑いのに雨が降る。 まったく、亜熱帯はこれだから困る。気温は32度。ジメジメしてる。 かといって屋内に一歩はいると狂ったように冷房が聞いていて風邪引くの待ったなし。 体温調節が死ぬほどシンドい。それが台北ナイト。 
  • 【ポエム】ルーローハンを食いに遠藤さんと金沢へ行く【食欲】

    2018-05-01 07:00  
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    君はルーローハンを知っているか?漢字では魯肉飯と書く。台湾料理である。台湾では一杯150円で食える庶民の常食だが、これが食える店が都内にはない。正確には、都内には「ルーローハン」と称する食べ物を出す店はあまたあるが、あれは台湾のルーローハンとは似て非なる食べ物であるその台湾に本店を持つ、ひげちょう魯肉飯の支店が、なぜか日本では唯一石川県金沢市にあるという。大の中華料理研究家である、カウボーイファミリーのご意見番、遠藤諭さんがそういう噂を知っているという。ならば行くか、加賀百万石!!というわけで行くことにした。東京駅で待ち合わせ、駅弁を買う。最近、すっかり明太子にハマっている自分としては博多めんたい弁当をチョイスするのは当然の流れだった。キレイなピンク色の明太子がウレシイ。しかしこれ、和牛要素いるかな。ちょっとToo muchじゃねえか和牛。美味いけど今回のメンバーは遠藤さん、俺、大先生、そ
  • 【グルメ】硬い内容が続いたので最近食った美味いものについて【ポエム】

    2018-02-17 08:40  
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    なんか仕事ばっかりしてるブログみたいになっちゃって、本来のゆるさがなくなったので中和剤的に書いておくことにする。 おはようからお休みまで、俺たち電脳空間カウボーイズがお届けする、下町グルメの世界。一品目は、我らがシニアカウボーイの遠藤諭さんお勧めの御徒町、新竹新会社GHELIAのすぐ近くにあるし弁当もある。イケてるぜヤッホー夜は紹興酒が楽しめる。鴨の燻製、めちゃくちゃ脂が乗ってて美味い。あと、客家(ハッカ)風の肉も美味い。ランチもやってるランチは魯肉飯(ルーローハン)。なんか微妙に台湾の魯肉飯とは違ってドライだが、味は確かに魯肉飯。客家飯(ハッカハン)もあるが見た目はほとんど同じ。ただし御飯の量がめちゃくちゃ鬼なので注意されたしお次は西麻布の鰻屋さん。「徳」浜名湖で捕れる一番いいうなぎを直送。鰻の肝焼きが絶品やはり良い鰻は肝が美味いんだよなそして蒲焼き。タレも美味しい。ここでの発見は、赤ワ
  • 【都内限定】ホワイトデーのお返しデートに使える名店9選【間違いない】

    2017-02-28 07:00  
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     思えば、電脳空間カウボーイズのリスナーたちも年をとったわけだ。 当初は童貞キャラだったはずのリック九十九も今や一児の父となり、シン石丸ももはや何人子供がいるのかわからん。 やもめ暮らしをしてるのは弟のケイス淀橋だけになってしまった(そういえば最近あいつ出てきてない)。 というわけで、我がカワイイと弟君のために、万が一現実世界に出てこれたら「ここに行けば100%満足してもらえるはず(当社比)」という、ホワイトデーデートに最適なお店を5つ選びたいと思う。 義理チョコのお返し用の店から、本命との必勝デートの店まで幅広い視点で厳選してみた。 まあ有名店が多いので「お前に頼らなくても知っとるわ!」という人は読まなくていいです。 まあ正直、ホワイトデーにデートどころか返すあてもないわ! と憤る方もいらっしゃるでしょうが。 そういうときは、「ネットの会員制サイトで、すごく美味しそうなお店があったからもしよかったら一緒にいかない?奢るからさ」と女子を誘う口実に使ってもよろしい。 さらには、「恋人とかじゃないけど、義理チョコもらったお礼がしたい」というニーズに答える、「ちょっとしたランチデートの名店」も紹介する。 あーなんて親切な俺たち電脳空間カウボーイズなのか!! ちなみに広告企画では全く無いので、会えて有料会員様向けとさせていただきます。 
  • 【shi3zの非日常的日常】謎の弁当UEI

    2017-01-20 12:24  
    2017年、既に人類は地球弁当組織B.A.D.O.(Bento Acquire Digestion Organization)を結成していた。B.A.D.O.の本部は、秋葉原のとあるゲーム会社の地下深く秘密裏に作られ、沈着冷静なhiguchinko最高司令官のもと、日夜謎の弁当に敢然と挑戦していた。
    ゴトー 特攻弁当戦士。このゴトーが弁当侵入をキャッチすると、直ちにB.A.D.O.全ステーションに急報。エリック それはB.A.D.O.の外人部隊。世界で最も進んだアメリカ人である。その前部にはゴトーワンと呼ばれるジェット機が装備され、会場を超スピードで進み敵を撃破する。人間の最高頭脳を結集して作られたB.A.D.O.のメカニック。UEIは弁当基地。ここには弁当消費部隊が非常事態(余り物弁当など)に備えている。弁当撃退の準備はできた!というわけで、なぜか毎日のようにhiguchinko最高司令
  • 【肉】幻の名店 ローストホースにいつか行け【シミシュラン】

    2016-11-21 07:00  
     さて、地球上にはいわゆるひとつの一見さんお断りのお店というのは多々ある。 しかし一見さんお断りというお店の多くは、実際には口コミさん大歓迎なのであって、「だれそれの紹介」があれば入れてしまうのが世の常と言える。 もちろん「だれそれの紹介」がないと入れないだけでも敷居は高いわけだが、それでもまあ、ちょっと気取った美食仲間の一人や2人はだいたい知ってる、というのが当たり前の昨今。 しかしローストホースだけは、タダの一見さんお断りではない。 むしろ、一見さんお断りどころか、会員制なのである。 それはもう、一種の秘密結社のように、会員しか予約をとることができず、会員とその知人しか食べることを許されない。それがこの店、ローストホースである。 住所や電話番号など一切が非公開。 会員になる方法も、既に存在しない。 当然知らなかった僕は会員になってないので、噂には聞けど、実際にたどり着くことはできなかっ
  • 【shi3zの華麗とはいえない日常】 最近ガチすぎるのでぼやぼや飯の話でも書く

    2016-08-25 10:31  
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    とりあえず、C++で実装した五層オートエンコーダをRaspberryPi3で実行したところ、0.3秒くらいかかることがわかった。0.3秒っつうのは、要するにMacBookAirでChainerを使った時と同じくらいというわけだ。けっこう遅いな、0.3秒って。まあこれは64ビット浮動小数点でやっているので、もしかしたら32ビット浮動小数点とか整数でやったらまた違った結果になるかも。まあこのへんは気が向いたらもうちょっと突っ込んでやろうと思う。まあしかし、ぼやぼやするのも大事だよな。ぼやぼやしたい。毎度毎度、ちょっと悩むのが朝飯である。朝起きてブログでも書いてしばらくすると腹が減ってくる。ところが腹が減る時間というのが、8時から10時のあいだだ。すると、開いてる店が限られる。吉野家か、ゆで太郎か。でもでも11時までガマンすれば選択肢は一気に広がる。そこまで待つか、待たないか。いつも心は揺れ動く