グアバ(バンジロウ)
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グアバ(バンジロウ)

2017-10-09 22:45


    FUJIFILM X100F + PROVIA

    庭のグアバの木が今年も実をつけました。
    この写真は先週10月4日の朝に撮影したものです。
    うっすらと黄色くなってきたものからモギとって毎日食べてます。






    FUJIFILM X100F + PROVIA

    地中でどんどん根を伸ばし新木が庭のあちこちから出てきます。
    さらに食べきれず地面に落ちた実が芽を出しグングン育ちます。
    なので間引きしないと5年くらいで庭がグアバの木だらけになってしまいますw






    FUJIFILM X100F + PROVIA

    このくらい黄色くなったら食べられます。
    あと葉っぱもポリフェノールを豊富に含んでいるので、
    煮出してグアバ茶として飲んでいます。独特のニガミがクセになります。






    FUJIFILM X100F

    これは本日10月9日の収穫。
    表皮はとても薄いので表面を洗って皮ごと食べられます。
    上品な甘さで、食感は少し固めの桃のような感じです。






    FUJIFILM X100F

    グアバはとても栄養価の高い果物で、
    ビタミンCはレモンの2倍以上ありこれはアセロラに次ぐ2番目の含有量だそうです。
    3分の1ほどカジルだけで人間が1日に必要とする量のビタミンCを摂取できます。

    またその他のビタミン群に加えリコピンなどの抗酸化物質も豊富で、
    口内炎など体の炎症部位の痛みを緩和したり血糖値を下げる効果も確認されています。
    さらに葉に含まれるポリフェノールには内臓脂肪の排出を助ける効果もあることから、
    ダイエット、日焼けによるシミやそばかすの予防、美白の維持といった、
    体のアンチエイジングにとても良い食べ物として近年人気があります。

    鹿児島以南ではよく庭木として植えられています。高さは5mくらいになります。
    鉢植えでも栽培されており1.5mくらいになるそうです。
    鉢植えなら室内でもいけるので収穫にチャレンジしてみてはいかがでしょうか(^o^)/





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