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＃1１南国ジェラート
2020-08-09 17:53
(・ア・)ｂ彩綺麗だね！！
(・ラ・)ｂアイス屋さんごっこできるね！
（写真撮影：チャンネルの主）
〇ベリーヨーグルトジェラート
材料（作りやすい分量）―――――
●無糖ヨーグルト...........................２００ｇ
●生クリーム.................................１００ｍｌ
●グラニュー糖..............................６０ｇ
●ブルーベリー...............................適量
●イチゴソース...............................適量
―――――――――――――――――
◎作り方
00．ボウルにヨーグルト、生クリーム、
グラニュー糖を入れる。
･ア･＜適当適当～
01．泡だて器でしっかりと混ぜる。
02．バットに流し入れる。
03．ラップをして冷蔵庫で3~4時間ほど
冷やし固める。
04．固まったら容器に入れ、ブレンダーやミキサーで
攪拌する。
05．容器に入れなおして、冷蔵庫で再度30分～1時間ほど
冷やし固める。
・ラ・＜美味しくな～れ♪美味しくな～れ♪
06．アイスディッシャーですくい取り、グラスに盛る。
07．冷やしておいたブルーベリーを盛り、
イチゴソースをかける。
・ラ・＜ ブルーベリーを半凍させても美味しいよ～
〇南国ジェラート
材料（作りやすい分量）―――――
●缶詰パイン.................................正味２７５ｇ
●生クリーム.................................１００ｍｌ
●グラニュー糖..............................６０ｇ
●アイスコーン（カップタイプ）........適量
●キウイ........................................適量
●缶詰マンゴー................................適量
※フルーツ缶詰でもOKですが、キウイも入れた方が彩きれいです。
―――――――――――――――――
◎作り方
00．缶詰のパインを缶切りで開け、果実と
シロップに分ける。
01．50gほどを取り分け、細かく刻んでおく。
02．刻んでないパインをボウルに入れ、
生クリームを加える。
･ア･＜まろやかにな～れ♪
03．ブレンダーでしっかり攪拌させる。
04．03に01で細かく刻んだパインを加え、
パットに流し入れる。
05．ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
06．1時間おきに取り出し、スプーンなどで
よくかき混ぜる。
・ラ・＜空気を入れて滑らかにするのです！
07．これを3~4回繰り返して、最後は容器に入れ替え、
冷蔵庫で再度冷やし固めたら完成。
・ラ・＜ ひんやり～
08. カットしたキウイ、カット前のマンゴーを
冷蔵庫で半凍させる。
09. 凍らせたマンゴーを一口大に切り分ける。
10. ジェラートを冷蔵庫から取り出し、
アイスディッシャーですくい、
アイスコーンに盛り分ける。
11. キウイ、マンゴーを飾って完成。
レシピ：リゾット様
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