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さくらんぼのカルピス冷凍 本編(動画多い)
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さくらんぼのカルピス冷凍 本編(動画多い)

2017-05-07 06:41

    前回は、サクランボの収穫への格闘でした。


    5月6日朝8時、実は朝6時ごろのはずが起きたら8時だった。

    朝8時に起床、サクランボの収穫の段取りをする、


    サクランボの収穫(1回目)のときのはすべて、

    ご近所さんにすぐもっていきました(おすそ分け)。

    取り立てだから美味しいはず^^ 

    アルミバッド1皿分(どんぶり一杯くらいの量)。

    何年か前に、親がおすそ分けしてたらしく、

    うちのサクランボ好評みたいで美味しかったらしいです 。

    その時の収穫風景。


    そして、第2回目の収穫は、自分用です!

    その時の動画もありましたが、ニコニコ生放送で配信もしたけど、配信機材が部屋にあり

    コメントも音声も何もわからない放置放送で、コミュ限にしたから来場者わずかだった。


    収穫したサクランボを、水洗いして、選別しています。

    水洗いをして左上は、茎がとれた果実、左手前が、茎がついてるものです。

    アルミバッドの中は、摘んできたサクランボです。

    右下奥のシンクの上に置いてる果実は、選別で落とした果実です。


    続いて、さくらんぼの茎を外して水気を取り、ジッパーに入れて、
    カルピスを流し込んだ作業工程。流し込んだら、ジッパーを閉じて、冷凍庫に水平にして凍らせます。金属バッドにのせておくと冷凍効率がいいかも?あらかじめバッドを冷凍庫で冷いておくと冷凍効率もあがるかも?


    これは、ジッパーに入れたものではなく、空いた容器に、サクランボを20粒くらいいれて

    カルピスの原液を流し込んで凍らせたものです。

    味見をした感想は、美味しいです。

    おススメします。

    滑舌がかなり悪いです(;´・ω・)


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