野菜とひき肉で!ポテトグラタン
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野菜とひき肉で!ポテトグラタン

2014-05-19 12:08
    ブロマガ更新日、一日過ぎてしまいました。。。
    すいません。本当にすいません。

    気を取り直して、本日はみんな大好きポテトグラタンの
    レシピを紹介します♪
    ちょっと手間がかかる部分もあるので、
    休日に作るのをお勧めします。
    平日に食べるための下ごしらえもご紹介しますね~

    野菜とひき肉で!ポテトグラタン(2人分)



    じゃがいも     2個
    にんじん      1/2本
    なす        1/2本
    ひき肉(合びき)  200g
    ホワイトソース缶  1缶
    とろけるチーズ   2枚
    ★お好みで
    パン粉       少々

    ↓これがあるとすっごく便利です!!!
    シリコンスチーマー

    最近は100均ショップでも売ってたりします。
    私は活用していろんな調理に役立てています♪

    本日のレシピはシリコンスチーマーがある際のレシピをご紹介します。
    ない場合のレシピは※を見てくださいね!

    1.じゃがいも、にんじん、なすを食べやすい大きさに切る
    2.じゃがいも、にんじんをシリコンスチーマーに入れて、500Wのレンジで4分チンする
    ※じゃがいも、にんじんを小鍋で10分ほど茹でる
    3.じゃがいも、にんじんが柔らかくなっていたらOK
    ※小鍋からざるにあげておく
    4.小鍋に油をひき、3となすを炒める
    5.なすの色が変わり始めたらひき肉を入れ、炒める
    6.ひき肉の色が変わったら塩・コショウ少々で味付け

    ***平日に食べたいときはここまで土日に調理!6を耐熱皿に入れて***
    *********ラップをかけて冷蔵保存しておきましょう♪***********

    7.耐熱容器にホワイトソース→6→ホワイトソースの順で入れていく
    8.スライスチーズ(お好みでパン粉をそのあとに)のせ、500Wのレンジで2分チンする
    9.そのままの状態で、オーブンレンジ設定に切り替え、さらに1分チンする

    平日は7~9だけの工程ですぐさま出来上がり★

    【注意!!!】
    出来立ては容器が大変熱くなってます!
    鍋つかみやふきんをつかって、やけどしないように注意して下さい。
    テーブルに置く場合は、鍋敷きやコースターやふきんを敷いてあげてください。

    じゃがいもをマカロニにしたり、食パンを切って入れてみたりと
    アレンジ自在です。ちなみに、マカロニは3分で茹でられるものも
    あったりするので便利ですよ~
    お野菜も季節や好みに合ったものを入れてくださいね★
    ひき肉もウインナー、ベーコンに替かえてもおいしい^^
    基本は茹でるか炒めるかをしてから、ホワイトソースと合わせた方がよいです。

    ↓そろそろ再開予定です。次回の料理教室は2014年6月末を予定しております↓




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