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ちょっとおしゃれな茹で卵アレンジレシピ♪
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ちょっとおしゃれな茹で卵アレンジレシピ♪

2014-06-29 21:36

    覚めても美味しいごちそう茹で卵♪お弁当にもおすすめです!
    実家でよく母が作ってくれていたのですが、名前が分からず、
    とりあえずオリジナルで考えました笑
    これ一つでリッチな気分になるからリッチエッグ、です★




    卵 2個
    マヨネーズ 大匙1
    とろけるチーズ 1枚
    塩、コショウ 少々
    ★お好みで 
    パセリ 少々

    1.小鍋にお湯を沸かし、お玉に卵を乗せ、割れないようにそーっとお湯の中へ入れる
    2.火は中火にし、7分間茹でる(Mサイズの場合。Sサイズは6分半、Lサイズは7分半)
    3.7分たったら小鍋のお湯だけ捨て、すぐに冷水を卵がかぶる位に入れ、10分ほどそのままにして冷ます
    4.3の殻を剥き、縦に半分に切り、黄身だけティースプーンで取り出す
    ※黄身が崩れないようにそーっと!
    5.4にマヨネーズ、塩、コショウ、とろけるチーズをちぎりながら入れ、よく混ぜる
    6.5を白身に戻す
    ※スプーンの裏で詰めるように入れていく
    7.電子レンジのトースター機能で3分チンする
    ※絶対にレンジ機能で温めないこと!!!爆発します!危険です。。(複数回経験あり)

    お子様にも喜んでもらえるかと思います^^
    パーティーやおつまみなどでもイケる!
    と、多様な場面に合う一品なので、ぜひとも一度作ってみてください♪

    ↓次回の料理教室は7月下旬@中野区桃園区民活動センターで予定しております↓






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