今、じわじわと世界中で流行りつつあるお花型のキュートなジェラート。先日、香港に出来た新しいショッピングモール「利東街」に行った時に訪れたのが、とっても可愛いバラのようなフラワー型のジェラートを提供する『GIVRÉS』。香港は以前、イギリスに統治されていた歴史もあり、イギリス人のオーナーが営んでいる小さなショップでとってもオシャレ。
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注文を受けてから、一枚一枚、花びらを作るようにヘラでジェラートを盛り付けると、可愛いバラの形をしたローズジェラートが完成！ 好きな色を組み合わせて、内側と外側の色を変えることも出来ます。
取り扱っているジェラートは、すべて保存料など添加物の入っていないオーガニックのもの。そんな素材へのこだわりとバラ型のエレガントな見た目は、女子やセレブのハートを掴みそうですよね。
実際に食べてみると、使っている素材の優しい味わいが口の中に広がります。
また、パリで近年注目され、世界数か国に店舗を増やしているジェラートショップが『アモリーノ』。こちらもコーンの上に大輪のお花（型のジェラート）が咲き誇ります。マカロンなどのトッピングも可能なのだとか。
思わず写真を撮りたくなるこのフラワー型ジェラートですが、これ、どこかで見覚えが……。秋田県限定の『ババヘラ』を思い浮かべた人も多いのでは？
『ババヘラ』は、おばちゃんがヘラで盛りつけてくれる秋田のご当地アイス。おばちゃんのことを親しみを込めて「ばば」と呼ぶので『ババヘラ』アイスという名前が付いています。
「こんなところに!?」と思うような、周りが田んぼだらけの道の真中で、カラフルなパラソルの下、おばちゃんが盛りつけてくれるアイス……。その風景にオシャレさはありませんが、“バラ盛り”を極めたおばちゃんが盛り付ける『ババヘラ』の見た目は、見事なローズジェラート。
販売ワゴンや制服をもっとオシャレにしていたら、今頃表参道で女子高生たちが群がっていたかも!?
GIVRÉS Facebook：
https://www.facebook.com/givres/
※アモリーノ画像とババヘラ・アイス画像は公式Facebookより引用
