食べることに心血注いでいる筆者。グルメな人に出会った際は「なにか美味しい物、知っていますか？」と聞いています。そんな筆者が先日、友人に教えてもらったのは調味料『煎酒（いりざけ）』。「夏の暑い時期はキッチンでお料理するのも暑いじゃないですか？ お料理……と...続きを読む
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