かつお出汁に慣れた東京出身の人間が昆布出汁主流の大阪に行くと味付けの違いに驚くなど、違う土地に行くと食文化の違いを実感することも多いと思います。また、家庭という単位でも、目玉焼きにはソースなのかしょうゆなのかといった食文化が違いがあったりします。国という...続きを読む
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