うどんは日本中で親しまれている麺料理のひとつですが、全国各地にそれぞれ異なるうどんの食文化が根付いています。香川の「讃岐うどん」や秋田の「稲庭うどん」、名古屋の「味噌煮込みうどん」などなど、ご当地うどんを並べ始めたらキリがありません。先日、そんなご当地う...続きを読む
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