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濃口の甘めの醤油スープに卵黄ソースと生卵！ 徳島に連れて行ってくれる「凄麺 徳島ラーメン」
2022-02-08 08:30
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。徳島ラーメンといえば、豚骨スープに濃口醤油を合わせ、チャーシューの代わりに甘く煮た豚バラ肉が乗り、生卵を合わせるお店が多いことが大きな特徴だ。薄いお肉を生卵に絡めて食べる“すき焼き”風のラーメ...続きを読む
RSSブログ情報:https://getnews.jp/archives/3215447
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