回鍋肉は日本でも人気の中華料理。豚肉とキャベツを甜麺醤(てんめんじゃん：甘味中華味噌)などで炒めた料理で、ご飯との相性はバツグン。「回鍋肉1人前でライス5杯はイケる！」という人もいるのではないでしょうか。回鍋肉が名物になっているホイコーロー村そんな回鍋肉...続きを読む
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