牡蠣50個くらい食べたときは「二度と牡蠣はいらない」と思ったものの、10～20個ぐらいなら毎日食べたいと思える。それほど魅惑的な“牡蠣”。生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣天ぷら、牡蠣の炊き込みご飯、どんな調理法にもマッチする魅惑的な食材。牡蠣小屋として営業し...続きを読む
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