博多ラーメンのプロ、つまり豚骨のプロともいえる甲斐康太シェフは、人気の博多ラーメン店『でぶちゃん』(東京都新宿区高田馬場2-13-6)の店主である。強い薫りと、強い旨味、そしてクセになって何度も替え玉したくなる魅力は唯一無二。『でぶちゃん』こそ東京一の博...続きを読む
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