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感染予防まとめ【カイゴ大学】
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1:18 O-157（01） O-157とは？
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O-157（１） O-157とは？↓人体を攻撃して食中毒を引き起こす大腸菌の代表格。これを総称して病原菌性大腸菌と言います。最大の特徴はベロ毒素を産生すること。潜伏期間は2日～14日で初夏から初秋にかけて注意が必要です。症状水溶性の下痢と腹痛を発症します。発熱・嘔吐・血便・風症状がみられることがあります。特に高齢者や乳幼児では意識障害・痙攣・昏睡などを引きおこし死亡する例も確認されています。※動画はブログやHPなどに貼り付けてご自由にお使いください。※ダウンロード後の無断使用は固くお断りいたします。※本サイトの情報閲覧、及びご利用によりお客様に生じたトラブルなどに対して、当社は一切責任を負いかねます。