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内海先生が推奨する油はコレだ!【CGS医療と食を考える 第18回】
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医療と食について、様々な方からお話を伺う「医療と食を考える」今回も講師にTokyoDDクリニックの院長である内海聡さんをお招きしました。今回は「油」について考えていきます。当然のように使っているサラダ油、オリーブ油、ごま油…。みなさんは油について考えたことがありますか?「油について勉強が必要!」と内海先生は言います。ではどんな油がダメで、どんな油が良いのか?内海先生が推める良い油、教えちゃいます!