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記事 3件
  • 【1年1000カレー】1月21日 スリランカ ライス&カレー/手作り【No.96/1,000】

    2017-02-21 22:00  
    やあやあ、全国のカレー好きのみんなよく来たな。俺様はカレー☆ハンターだ。今日のカレーはこちら!

    スリランカ ライス&カレー/手作り
    こちらのイベント用に試作したスリランカカレー。募集ページに写真が欲しかったのですよ(^^)   ↓1/22 カレー☆ハンター1号食堂が開店!“絶品スリ飯”ライス&カリー【月イチ15食限定】 
     
    コショウの効いたスリランカ式のスパイス使いで作ったチキンカレー。スリランカでは、骨なしのレシピを習ってきたのですが、骨ありの方が煮込むと味が出るので、これはアレンジ版。
    フォークとスプーンだと、ちょっと食べにくいんですが、スリランカでは手で食べるので、骨付き肉を使っていることも多いです。

    今回の目玉。パイナップルのカレー。モルディブフィッシュの香りがふわりと。真夏の暑い時期に食べると最高なんです。

    みんな大好きポル・サンボル。ココナッツから作るスリランカのふりか
  • 【1年1000カレー】1月21日 スリランカ ライス&カリー 生姜焼き載せ/手作り【No.95/1,000】

    2017-02-20 22:00  
    やあやあ、全国のカレー好きのみんなよく来たな。俺様はカレー☆ハンターだ。今日のカレーはこちら!

    スリランカ ライス&カリー 生姜焼き載せ/手作り
    作り置きのカレーをいつものニトスキで! 生姜焼きを載せても美味い。本当になんでも合うなぁ。カレー(笑)
     
    ふっふっふ。どうだ、美味そうだろう。次回もお前らをたっぷりとカレー好きにしてやるからな。覚悟しろよ☆
  • 「アハサ食堂+カレーハンター食堂」を新橋のメイドバーSweet Suiteにて開かせていただきました。【おつカレーさまでした】

    2016-12-12 22:32  
    もう、想像していた以上の反響で、調理陣ふたりそろってビックリでした。今回はニコ生中継も入り、開店直後からめちゃめちゃ盛り上がりました。
    また、インスタでフォローさせていただいている方々も多くいらっしゃいまして、SNSの拡散力の大きさを肌で感じることができました。
    反面、それゆえに早い段階で品切れを起こしてしまい、お召し上がりになれなかったお客様には大変ご迷惑をおかけ致しました。次回は品切れを起こさないようにきっちり用意しますので、またお越しいただけると幸いでございます。
    手短ではありますが、お越しいただいたお客様に厚く御礼申し上げます。本当に、本日はご来店いただき、誠にありがとうございました。

    執筆:カレー☆ハンター6号