『 四季折々、食の楽しみ♪ 』 【Vol.1218】

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梅雨真っ只中とはいえ、 はや 真夏のような

蒸し暑い日々が続いています。

いただくお食事も だんだんと 冷たいものが

目にも 体にも恋しい頃ですが、 あまり食べすぎると

体が 冷えてしまうので、 ほどほどの さじ加減が

必要ですね。　

食通の友人、中本由香利さんと 原宿にある

割烹日本料理店 「重よし」に 伺いました。

こちらでは 店主の 佐藤憲三さんが 手書きの

〝お品書き〟を くださいます。

合計で １５品の美味しい季節のお料理が、

私の胃袋を喜ばしてくれました（笑）

焼茄子、ムシアワビ、鱧、長良川の天然鮎塩焼、

などなど 初夏ならではの 季節の旬の食材が

素材を生かして 上品なお料理を 味わい深く

いただきま