58.果肉入りジュースは手軽で興味深い
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58.果肉入りジュースは手軽で興味深い

2017-07-04 06:28
    過去、果物の缶詰をシロップごとミキサーに入れて、
    スピリタスを垂らして味を調節するといったことをやったことがあります。

    まぁ、とあるバーの勧めではあったんですけどね。

    で、確かに味はおいしかったのです。

    確かに、味はおいしかったです。

    缶詰特有の甘ったるさはスピリタスでマイルドになり、
    逆に飲んでいる最中や後味のスピリタスの酒臭さについては果物の果肉で緩和される…
    当時、白桃とみかんを試しましたが、これはありだなって思いました。

    ただし、

    片付けの面倒さを除けば、ですけど…

    そう、ミキサーを使う分、ミキサーの掃除が追加されてしまうんですよね。
    これが地味にめんどくさい…

    あとは、ミキサーを使うので騒音がすごい。
    アパート暮らしの身には厳しいです…

    と、いうことで1回やった切封印していたんですが、
    ここ最近、とあるものが使えるのではないかなと思うようになりました。

    果肉入りジュースですね。
    最近はコンビニでもこの手のジュース、増えましたねぇ…

    若い人に人気なのかな?

    と、いうことで見かけた2種類のジュースでやってみました。


    【ローソンの岡山県産白桃フルーツミックススムージー】


    ローソンの岡山県産白桃フルーツミックススムージー:スピリタス=4:1
    あとレモン少々。
    甘さがメインとなる果物の果肉入りだからとても優しく飲みやすい味わいですねぇ。
    ただ、これだと後味の酒臭さがちょっと目立つかも…

    と、思ったので、薄めてみました。
    9:1にすると、最後後味も酒臭さが消え、バナナと桃の味で丸くなりなお飲みやすくなりますね。
    なかなかいい感じでした。

    【1日不足分のマルチミネラルが摂れるキウイ】


    1日不足分のマルチミネラルが摂れるキウイ&パイン:スピリタス=4:1
    キウイとパインの酸っぱさがスピリタスで消えて、
    スピリタスの甘さも綺麗に中和…
    って、何も感じない味わいになってしまった…
    どうしてこうなった…

    と、ちょっと考えてみたら、
    スピリタスを入れてたタイミングでジュースの一部が
    白く変色していたことが気になりますね。
    多分凝固してしまったのだろうなぁ…

    ミネラルが多い水分でも同じものが出ていたことを考えると、
    たぶんミネラルかなぁ…

    まだまだ、果肉入りジュースにはいろいろな味があるので、ベストな1本を見つけたいですねぇ…



    【ローソンの岡山県産白桃フルーツミックススムージー】
    ローソンの岡山県産白桃フルーツミックススムージー:スピリタス=4:1 あとレモン少々。
    果肉入りだからとても優しく飲みやすい味わい。 課題は後味の酒臭さかな
    9:1にすると、最後後味も酒臭さが消え、バナナと桃の味で丸くなりなお飲みやすくなる。
    飲んでいる途中の酒の感触は、果肉により緩和される感じがある。
    ただ、口に入れた時のメリットである味の広がりも少な目???
    【1日不足分のマルチミネラルが摂れるキウイ】
    キウイとパインの酸っぱさがスピリタスで消えて、スピリタスの甘さも綺麗に中和… してどうするねん。 これ、20度やぞ???
    アルコールなしだとキウイとパインのほのかな酸っぱさと甘さが感じられて飲みやすい飲み物になっているが、
    酸っぱさはスピリタスの甘さで中和され、甘さは感じられなくなってしまった。
    なぜだ…と考えてみたら、
    作る途中でスピリタスを入れてたタイミングでジュースの一部が白く変色していたことが気になる。
    多分凝固してしまったのだろうなぁ…
    ミネラルが多い水分でも同じものが出ていたことを考えると、たぶんミネラルかなぁ…
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