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じっくり炒めた飴色玉ねぎとカリカリベーコンのディップソース【レシピ動画】
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じっくり炒めた飴色玉ねぎとカリカリベーコンのディップソース【レシピ動画】

2017-08-04 12:00

    料理好きの皆さんも大満足のレシピを動画でサクッとご紹介する、AOLの料理動画シリーズ「ベストバイツ」。今回は、パーティーの定番になるようなレシピをご紹介しよう。



    飴色になるまでじっくりと炒めた甘玉ねぎとカリカリベーコンに濃厚なグリエールチーズを合わせた、この豪華なディップソースは、ゲストを感動させるも良し、1人で味わって楽しむも良しの、至極のディップだ。ポテトチップスや野菜スティックをディップして楽しもう。

    材料
    ベーコン 4切れ(小さく切る)
    甘玉ねぎ 2個(スライスする)
    グラニュー糖 小さじ1/4
    塩 小さじ1/4
    シェリー酒(辛口) 大さじ1
    タバスコ 小さじ1/4
    タイム 小さじ1/4
    マヨネーズ 1/2カップ
    グリエールチーズ 1/2カップ
    ブラックペッパー 小さじ1/4
    ポテトチップスや好みの野菜スティック(ディップ用)

    作り方
    1. フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める。
    2. フライパンから取り出して油を切る。
    3. フライパンにタマネギを入れる。
    4. グラニュー糖と塩を加える。
    5. 20分間じっくりと炒める。
    6. シェリー酒、タバスコ、タイムを加える。
    7. 1分間炒める。
    8. ボールにマヨネーズ、サワークリーム、グリエールチーズを入れ、混ぜる。
    9. 炒めた玉ねぎとベーコンを加える。
    10. ブラックペッパーを振る。
    11. よく混ぜ合わせる。
    12. オーブン用の耐熱容器に入れる。
    13. 約200℃のオーブンで20分焼く。
    14. 冷ます。
    15. ディップして召し上がれ!

    ■参照リンク
    http://www.aol.com/
    RSSブログ情報:http://news.aol.jp/2017/08/03/best-bites-caramelized-onion-bacon-dip/
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