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簡単!電気圧力鍋で作るバーベキュースペアリブ【レシピ動画】
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簡単!電気圧力鍋で作るバーベキュースペアリブ【レシピ動画】

2020-08-02 12:30
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    料理好きの皆さんも大満足のレシピを動画でサクッとご紹介する、AOLニュースの料理動画シリーズ「ベストバイツ」。

    https://news.aol.jp/2020/07/09/2020-06-02-how-to-make-instant-pot-bbq-ribs-23767081/


    「柔らかいスペアリブは大好きだけど、調理に何時間もかけていられない」、という方に、今回は、1時間以内にできる、「インスタントポット」(電気圧力鍋)を使った骨付きバーベキュースペアリブの簡単レシピをご紹介しよう。材料と作り方は以下の通りだ。

    材料
    ガーリックパウダー 小さじ1
    チリパウダー 小さじ1
    オニオンパウダー 小さじ1
    黒糖 小さじ1
    塩 小さじ1
    挽きたてのブラックペッパー 小さじ1
    ポークリブ 1ラック
    水 1カップ
    リンゴジュース 1/2カップ
    バーベキューソース 1カップ

    作り方
    1. 小さなボウルにガーリックパウダー、チリパウダー、オニオンパウダー、黒糖、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜる
    2. 混ぜたスパイスをポークリブの両面に振りかける
    3. 圧力鍋の底にスチーム用のラックを敷く
    4. 圧力鍋に水とリンゴジュースを注ぐ
    5. 肉側が表になるようにポークリブを丸めて、立てて置く
    6. フタをして、通気口を閉める
    7. 高圧で25分間加熱
    8. 15分間自然に蒸気を抜く
    9. ポークリブを慎重に取り出し、バーベキューソースを塗る
    10. 最後にオーブンで2~3分焼いてバーベキューソースをキャラメリゼしたら出来上がり!

    ■参照リンク
    http://www.aol.com/
    RSSブログ情報:https://news.aol.jp/2020/07/09/2020-06-02-how-to-make-instant-pot-bbq-ribs-23767081/
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