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「たから家 ”叉焼(チャーシュー)らーめん”」本店(調布店)/調布駅南口
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「たから家 ”叉焼(チャーシュー)らーめん”」本店(調布店)/調布駅南口

2018-07-31 22:24




    このお店の名物らーめん
    叉焼(チャーシュー)らーめんをいただきました。
    創業以来の柔らかく、厚く、デカいチャーシュー、
    ほうれん草、ネギ、メンマ、のり、麺とが
    あっさりした醤油スープにマッチした
    叉焼(チャーシュー)&醤油ラーメン好きにはたまらない一杯。
    叉焼(チャーシュー)で麺が見えない(笑)。

    叉焼(チャーシュー)らーめん以外に
    らーめん、温玉らーめん、
    元気らーめん、つけ麺、
    叉焼(チャーシュー)つけ麺などがあります。



    余談ではありますが、
    2代目女将さんに、店名について、
    話を聞いてきました。
    店名が、”~家”で、
    ”家系らーめん”ではなかったからです。
    「”豚骨らーめん”はないんですか?」と
    聞かれることがよくあるそうです。
    オープン以来35年(来店時)、
    ”たから家”の店名は、変えてないとのことです。
    昔ながらの中華そばのお店です。
    オープンして、しばらく経った後に
    ”~家”で家系ラーメンがブームになったそうです。



    ”~家”で家系ラーメンがブームになってからも
    醤油らーめん(中華そば)にこだわって、
    ぶれずに豚骨らーめんを作らない心意気に感服いたしました。
    醤油らーめん(中華そば)が
    食べられるお店が減ってきている中、
    こういうお店があってこそ、
    醤油らーめん(中華そば)の味が
    引き継がれているんだなぁって思いました。
    このまま、豚骨らーめんを作らず、
    醤油らーめん(中華そば)の味を
    残していってもらいたいものである。

    創業35年(来店時)の調布駅付近にある老舗。

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