「地酒と個室 とく山 ”浅利の酒蒸し、鮭の香味野菜の南蛮、本日の鮮魚3点盛り合わせ、大山どりの岩塩焼き、たっぷりチーズのシーザーサラダ"」新橋本店(新橋駅烏森口)
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「地酒と個室 とく山 ”浅利の酒蒸し、鮭の香味野菜の南蛮、本日の鮮魚3点盛り合わせ、大山どりの岩塩焼き、たっぷりチーズのシーザーサラダ"」新橋本店(新橋駅烏森口)

2019-10-20 00:49



    久しぶりに、
    食べたくなったので、オーダー。
    浅利の酒蒸しを
    いただきました。
    新鮮な浅利を使った逸品。
    アサリの旬は、2月~4月、9月~10月。
    旬に食べるのがベストですよね。
    食べられて、し・あ・わ・せ。



    鮭と香味野菜の南蛮を
    いただきました。
    新鮮な鮭を南蛮漬けにした逸品。
    鮭好きにはたまりません。
    鮭の旬は、9月~11月。
    これまた、旬に食べられて、
    し・あ・わ・せ。
    *南蛮漬けとは、
    ネギや唐辛子(南蛮)を加えた
    三杯酢(酢+砂糖・みりん+醤油)に
    漬けた料理のことなんですよ。



    本日の鮮魚3点盛り合わせを

    いただきました。
    来店時は、新鮮な
    マグロ、カンパチ、アジの3点。
    お酒がすすみます(笑)。



    大山どりの岩塩焼きを
    いただきました。
    新鮮な大山どりを
    岩塩で焼いた
    鶏肉好きにはたまらない逸品。
    このお店の
    人気料理のひとつなんですよ。



    たっぷりチーズのシーザーサラダを
    いただきました。
    たっぷりかかったチーズ、
    新鮮な野菜、半熟卵とがマッチした
    チーズ、シーザーサラダ好きには
    たまらない逸品。
    まずは、そのまま食べてからの
    半熟卵を割って食べると
    1度で2度、味を楽します。



    ドリンクは、桃ハイボール、
    すだちハイボールなどを飲みました。



    やらかな香りと
    かろやかなな味わいの
    ブラックニッカを使っているんですよ。




    新鮮な海鮮料理から
    大山鶏などの肉料理まで
    味わえるお店です。

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