「NEO‐SNAPPER CARNAVAL(ネオ・スナッパーカルナヴァル) "名物料理 Tボーンステーキ&特大ローストビーフが味わえるコース料理"」銀座
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「NEO‐SNAPPER CARNAVAL(ネオ・スナッパーカルナヴァル) "名物料理 Tボーンステーキ&特大ローストビーフが味わえるコース料理"」銀座

2019-12-02 01:07



    赤ワインを飲みながら、

    名物料理
    Tボーンステーキ&
    特大ローストビーフが味わえる
    コース料理をいただきました。
    ~コース料理の内容~
    *真空低温調理で仕上げた牛肉と
    アボカドのタルタル
    *牛ハツのカルパッチョ
    ~瞬間スモークの香りを少しだけ~
    *リブロースの特大ローストビーフ
    *ブラックアンガスのTボーンステーキ
    *季節野菜のトマトパスタ
    *ヨーグルトのパンナコッタ
    大好評の飲み放題付きプランなんですよ。

    ブラックアンガスのTボーンステーキを
    いただきました。
    サーロイン(写真:右)とフィレ(写真:左)が
    味わえる逸品。
    まずは、そのまま食べて、
    肉本来の味を味わってからの
    ステーキソースにつけたり、
    塩、こしょうをかけたり、
    レモンをしぼってかけたりして食べると、
    1度でいろいろな味が楽しめます。



    リブロースの特大ローストビーフを
    いただきました。
    こちらも、まずは、そのまま食べて、
    肉本来の味を味わってからの
    醤油、白ワインなどで作った
    特製ソースにつけて食べると、
    1度で2度、味を楽しめます。



    料理が提供されてから、
    脇にある牛脂を焼いて
    牛脂の野菜巻きに変身。
    1つの料理が2つになるなんて想定外で、
    サプライズでした。
    こういうのって食べていて、
    嬉しいですよね。



    牛ハツのカルパッチョ
    ~瞬間スモークの香りを少しだけ~を
    いただきました。



    ふたを開けた瞬間に、
    スモークの香りが楽しめます。
    カルパッチョ好きにはたまらない逸品。



    真空低温調理で仕上げた牛肉と
    アボカドのタルタルをいただきました。
    まずは、そのまま食べてからの
    味がついたラスクにのせて食べると
    1度に数度、味を楽しめます。
    ラスクの味は、抹茶、かぼちゃ、
    プレーン、ラズベリーの4種。



    どの肉料理にも赤ワインとの相性がよく、
    ぐびぐび飲んじゃいました(笑)。
    飲み放題なので・・・。



    〆に、季節野菜のトマトパスタを
    いただきました。
    キノコ、パスタとが
    トマトソースにマッチした
    トマトパスタ、キノコ好きには
    たまらない逸品。
    お腹いっぱいなのに、
    ペロッと食べちゃいました。
    もちろん、別腹行き(笑)。



    デザートは、ヨーグルトのパンナコッタ。
    パンナコッタ好きにはたまらない逸品。



    ドリンクは、飲み放題なので、
    赤ワインの他に、
    スーパードライドライプレミアム、
    ウーロン茶などを飲みました。



    肉好きはもちおんのこと、
    肉食女子にもオススメのお店です。

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