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「名代とんかつ かつくら "金華豚(きんかとん)ロース120g"」新宿髙島屋店(新宿駅南口)
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「名代とんかつ かつくら "金華豚(きんかとん)ロース120g"」新宿髙島屋店(新宿駅南口)

2020-07-28 13:08




    幻の豚と言われている

    金華豚(きんかとん)の
    ロース120gをいただきました。
    繊細な肉質と
    上品な甘みのあるロースを
    サクッと揚げた逸品。
    とんかつ好きにはたまりません。
    120gの他に160g、200gもあります。
    山形県産なんですよ。



    ※ゴマをすってから、
    とんかつソース、
    濃い口ソースのいずれかを
    すり鉢に注いで、
    とんかつをつけて食べるんですよ。
    今回は、とんかつソースをチョイス。

    ソースの味を順番つけるなら、
    個人的ではありますが、
    とんかつソース<濃い口ソース<わさび醤油って
    感じ!?かな・・・。



    麦ご飯、キャベツ、味噌汁は、
    お代わり自由。
    最初の麦ご飯の量を
    少なめ、普通、大盛かを
    店員さんに聞かれるので、
    決めて下さいね。



    キャベツは、ゆずドレッシングをかけたり、
    とんかつソースをかけたり、
    濃い口ソースをかけたりすると
    これまた、1度に数度、味を楽しめます。
    味噌汁は、山椒が入っているんですよ。
    (山椒を入れたくない場合は、
    店員さんが聞いてくるので、
    その時にいらないと言えば、O.K.)
    今回は、麦ご飯、キャベツ、味噌汁を
    それぞれお代わりしました。



    金華豚(きんかとん)ロースの他に、
    金華豚(きんかとん)ヒレ、
    国産のとんかつヒレ、
    国産のとんかつロースなどがあります。

    オーダーの時にアレルギーの有無を
    聞いてくれる親切なお店です。
    とんかつ好きにオススメ。

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