お鍋の美味しい季節になりました。
クリスマスだの忘年会だの正月だの新年会だの、何かにつけて飲みの季節ですねー。
皆は肝臓D・J・B?
そうこんな今日は内臓に優しい料理を教えてあげようかな～と思います。
ジンジャー、コリアンダー、クミン、カルダモン、ターメリック、ガラムマサラ、オールスパイス、
これらの物を、野菜と肉で煮込んだ料理、あんまり馴染が無いかも知れんけど美味しくて、
身体に良い成分が多いので、紹介しときますね。
カレーって言うねんけど、マニアの人は知ってるかなー。
すまん。
カ レーは内臓に良いのは大抵の人が知ってる事やと思うけど、
市販のルータイプのカレーはあんまりそうでもないねん。
バターと油と小麦粉を大量に使ってるから逆に重たいと言いますか、
そこで今日は是非家で簡単インド風カレーを作って頂きたい。
