ファーストフードやファミリーレストランでおなじみのメニューを自宅で再現したり、ちょっとしたアレンジを加えて自分流にする「おうち外食」が流行っているらしい。レシピ検索サイトの「クックパッド」では「ミスタードーナツ」や「ケンタッキー」、「ガスト」や「サイゼリヤ」等本当にたくさんのおうち外食レシピが投稿されている。その流行の広がりやアレンジレシピ等を探ってみた。
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「おうち外食」が流行している理由とは？
「おうち外食」が注目され始めたのは昨年の秋頃。東日本大震災後の混乱を経て、家庭で食事をとる「内食」の傾向が強まり、節約メニューへの関心も高まっていた時期。そんな折、ベネッセコーポレーションの主婦向け生活情報誌「サンキュ！」の特集記事が「おうち外食」ブームの火付け役になった。節約レシピを紹介する中で、外食店の一皿をまねた「な