空を見上げるとカーっと照りつける太陽。エアコンも節電で温度設定が高く、熱中症の危険も潜んでいる夏。さらに夏休みも終わるこの時期、ほっとする時間が出来るからこそガクン！と疲れが体に出やすい時期ですよね！夏風邪の症状を訴える人も増えてきます。
夏だからこそ、体の中を温めよう
こうも暑いと、アイスクリーム、冷やし中華、そうめんなど冷たい食べ物が美味しくて進みますよね！でも、冷たいもので体を冷やしすぎるのも体内バランスが崩れるきっかけになることも。食材を通して体の中から温めてみましょう！
体を温めるといったらまず思い浮かぶ『生姜』千切りにして食べてみよう！

生姜は摂取することで、体の中から温めてくれることはご存知の方も多いはず。代謝を高め、美容にも！とはいえ、生姜そのものを食べる機会って少ないですよね。すり下ろすのもメンドクサイ！簡単な食べ方としては生姜を千切りにしておくと便利なんでですよ。

こんにちは、渡辺早織です。気がつけば8月も折り返し地点を通過し否が応でも夏の終わりを少しずつ感じさせられます。だけど夏が好きだし・・！
もっと夏っぽいことたくさんしたいし・・！！
夏のご飯ももっと味わいたいし・・！！！
なんて思っている方もいるのではないでしょうか？もちろん私はすべて該当しています。
ということで、今日はまだまだ食べたい夏のレシピを紹介します！
きっと大好きな人も多いはず、野菜とろけるラタトゥイユ！
私はラタトゥイユが大好きで、夏になるとたくさん作っていつも常備しています。
今回紹介するレシピの最大のポイントは☆野菜を１つ１つくたくたになるまで炒めること！
これをするだけでぐっとこくが出て野菜の甘みが味全体をプロの味に仕立ててくれます。野菜の旨みを最大限に引き出して作るので私のレシピはコンソメなどは一切いれません。煮込む時間を考えると実は調理時間もあまりかわらないんですよ