こんにちは、渡辺早織(@w_saori)です。冬限定のお鍋の紹介＜今夜のお鍋＞の時間です。
この間、コラムで東北旅行がひたすらに良かったことについて書きましたが、その時に秋田県でお土産に買ったこれ！(過去記事をご参照ください！)
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「きりたんぽ」です。
鍋の素セットを買ったので、これを使ってお鍋したいなぁとずっと時を見計らっていました。それにしてもきりたんぽ、最近はスーパーで見かけることも多くなりましたよね。もちろんご家庭でも簡単に作れるようで、ご飯を炊いて、半分ほど米粒の形がわかる程度まですりつぶし、割り箸などに筒状に巻きつけて、魚焼きグリルなどで軽く焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。とのことでございます。手作りもおいしそうですよね。
そんないまや知らない人はいない「きりたんぽ」ですが家庭で食べたことはないという人も

こんにちは、渡辺早織(@w_saori)です。冬限定のお鍋の紹介＜今夜のお鍋＞の連載コラムです。名前にひねりがなくてすみません。味も名前も直球勝負ということでお許しください。
冬になると食べたいのがお鍋。マンネリしがちなお鍋をちょっといつもと違うものにしてみることでとても特別感がでます。もちろんいつものお鍋も美味しいですが、ここではちょっと変わったお鍋や新発見のお鍋を紹介できたらいいなぁと思っています。
さてさて、いつも大変重宝している「茅乃舎だし」（過去記事をご参照ください！）鍋つゆが出たと聞いて早速頼んでみました。
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その名も、「赤からし鍋」辛いもの大好きな私にはもうネーミングだけで食欲をそそります。あ、食べてばかりではいけないのできちんと美容のお話も。
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