ユーザーブロマガは2021年10月7日(予定)をもちましてサービスを終了します

  • ハンバーグ レシピ 覚書

    2014-10-12 21:26
    玉ねぎ(小)・・・半分
    しめじ・・・1/4くらい
    塩、胡椒・・・適量
    ナツメグ・・・少々
    醤油・・・大さじ1

    以上をフライパンでいい感じに。冷ましておく(A)。

    食パン(5枚切り)・・・半分強

    をすりおろし、
    にんにく。しょうが・・・適量
    塩、胡椒・・・適量(多め)
    牛乳・・・大さじ3
    卵・・・一個

    以上とAを混ぜて馴染ませる。

    そこに合いびき肉300g弱を入れて、粘り気が出るまで素早く混ぜる。

    やや緩めなので成形しづらいが、頑張って成形する。
    結構膨らむので、中央はかなり凹ませるようにする。

    片面を強めの中火で焼き焦げ目を付けたら裏返し、弱めの中火で3分ほど焼く。

    ハンバーグから出た脂をキッチンペーパーで拭き取り、その後で、

    水・・・150cc
    ほんだし・・・小さじ1
    砂糖大さじ1強
    本みりん・・・大さじ1
    醤油・・・大さじ2

    を加え、蓋を少しずらして被せて、4分くらい焼く。

    蓋を取り、汁が煮詰まるまでそのまま焼く。(大体適度に煮詰まっているので省略可)

    出来上がり。

    フワフワで歯が弱いお年寄りでも食べやすい。
    ただし肉感がやや弱まるので、それが嫌であれば挽き肉を増やすをいいかもしれない。

    以上。










  • 広告
  • ダイヤモンドは おっぱいです

    2014-02-08 02:59
    ダイヤモンドはカラット(重さ≒大きさ)、カラー(色)、カット(形)、クラリティ(透明度)の
    4C(carat・color・cut・clarity)で評価されます。

    透明度はともかくとして、他の項目はおっぱいに通じるものがあると思います。

    いくら美乳でも 小さかったり、逆に、大きくても ロケット型で乳首が赤黒かったりするよりも(該当するおっぱいを持つ方には申し訳ありません)
    ほどよい大きさ、色、形のおっぱいの方が満足度は高い・・・。そうではないでしょうか?

    「小さくてもいいから、綺麗なダイヤがいい!」 「多少黄ばんでてもいいから、大きなダイヤがいい!」

    そう考えるのも悪くはないのですが、一旦落ち着いて、(特に女性は)胸に手を当てて
    賢い選択とは何なのかを考えてみてください。

    それに、値段を見ても、4Cの内、何項目かだけ優れたアンバランスなダイヤモンドより、全項目がほどほどの評価の、バランスの良いダイヤモンドの方が安いんです。

      ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー

    さて、なぜ今回ダイヤモンドをおっぱいに例えたのかというと、バランスの悪いダイヤモンドを購入して後悔している女性が多いな(婚約指輪など)、と感じたからです。

    ただ、ダイヤモンドの選び方を調べるのにもバランスよく、私の考えと反するような一点豪華主義派の人など、色々な方の意見を参考にするのがいいと思います。

    実際、価格が安いというのはセールスポイントがないということで、そのダイヤモンドに「これ」いったわかり易い魅力がないというのも事実です。(価格は魅力的なのですが)

    すべての項目で最高評価のダイヤモンドを手にできる人はほとんどいません。

    上手にデメリットを選択して、ずっと大切にできるダイヤモンドを見つけてくださいね。

    それではっ。