マッツァンと肉
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皆さんコメントにてお料理系のアドバイスのコメントをたくさんありがとうございました。ためになるアドバイスをいっぱい頂けたので、少しずつではありますが、実践していきたいと思います。
まずは作りおきおかずの本を購入してきたので、保存方法や保存期間の勉強から始めたいと思っています。頑張るぞい！
そしてー、先日の料理の記事をアップしたあとやはり肉を食べたい！気持ちがあふれていたので肉を買ってまいりました！ハードルを下げてから見てね。
・牛肉を玉ねぎと一緒に炒めてタレで味付け、お味噌汁とサラダを添えればそれっぽい夕食になったかなって思います。美味し！
・思い切ってステーキ用の肉を買ってきました！かなりでかいのに自分の家でやるとお安くできました。
しかも実はステーキ肉は2枚買ったのです！ご飯も炊きたてなので食が進みペロリと食べてしまいました♪思いっきり肉を食べたので大満足でした。
って感じのご飯の報告でした。いやーお肉は満足したので、次は何を作ろうかなー♪でもこの献立を考えるのって大変ですよね。サザエさんでもよく献立を考えるって大変って会話が出てきますが、大変さを痛感しています。買物しててもメニューが決まってないと、余分なものまで買ってしまいますしね。
では今回はこれにて、また何か作ったら報告いたしますねー
それでは～
はい、ということで告知したいことがあると突然現れるオッサンです、どうも。
まず1つめ、リアルタイムでただ今マオーさんがch会員限定で生放送中！ オッサンも視聴しながらこのお知らせを書いているぞ！
そして2つめ、明日12月25日（日）は定期チャンネル生放送のクリスマススペシャル版でございます、すでに度々お知らせしておりますとおり、『CAPCOM LIVE！』熊本公演の演奏の様子などをお見せすることが・・・！？
現場で録画したタイチョーが大ポカこいてなければ、のお話ですが、お楽しみに！
ラスト！
いい大人達のクリスマス動画が公開されております、なんたるクリスマス・・・！！
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タイチョー ポカしてないよな・・・
次なる独り暮らしの食事の課題は、会話なく食べると早く食べてしまって量をいつの間にか食べてしまうことですかねえ。
私はおなかがすいた時に食事を作ってつい多くしてしまって食べきろうとして量が多くなることありました。
会社の同僚さんでも家族の方でもいい大人達さんのメンバーでも、たまに人と一緒に食事して量とペースを確かめるのもいいとおもいますよー。
野菜増やしたほうがいい気が、、、、、、
あとビタミン不足しやすいから気おつけてねー
一人分の量を作るのって難しいから、私もついつい食べてしまって‥‥こまめに保存して節約しないとですね～お肉2枚は多くない？w
献立を考える時は自分の場合、食べたいものに合わせる（和洋中のようなグループ分け）のが一番多いですかね。
レシピはメインよりシンプルな汁物や付け合せのようなサブを充実させておくと良いです、後調味料を色々揃えておくと同じ食材でも色々な味にできるので重宝します。
そのうち冷蔵庫の余り物で大抵作れるようになってくるので頑張ってくださいね。
syunkonカフェっていう料理本が個人的におすすめですよー。
レシピも豊富で頼りになりますし、読み物としても面白いですから。
元々ブロマガだったはずなので、上記の物に限らず、料理のブロマガとかでレシピを見てみるのも一つの手かもしれませんよー。
うまそういいなー。
冷凍用のストックバックにバターと一緒に牛肉入れてしっかり閉めて、レトルトパウチを煮る要領で鍋で袋ごと煮込む。
旨みが逃げずに肉にバターの油がしみ込んでいい感じの甘さが出ます。ぜひやってみてください。
お好みで下味にコショウやニンニクを入れるのもおすすめです。
自分は肉を焼く時には市販の焼肉のタレにニンニクを足して
使っていますが、この焼肉のタレってのが商品によって全然
違うので、色々試してみるのをお勧めします。
５００円くらいする高いタレがありますが、１９８円くらいで
買えるものとは明らかに違います。
緑 黄 色 野 菜 を 食 べ ろ ！ ！ ！
えぇい、オッサンといいマッツァンといい、緑の葉っぱ食べただけで野菜食った気になりよって！
ほうれん草のバター炒めとかトマト切るとか！
カブを葉っぱごと刻んで塩昆布と一緒に漬けとくとか！