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マッツァンとケーキ作り
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マッツァンとケーキ作り

2015-12-23 21:24
  • 9
こんばんは、マッツァンですよー。前回の僕の記事へのコメントありがとうございました。おかげさまで喉の方もだいぶよくなりましたですー♪

さてそれでは25日の20時からはチャンネル生放送のお時間なのですが、今回はいつも以上に僕張り切っておりますよ!




今回は生放送中にクリスマスケーキを作ってみようということになりまして、マッツァンがケーキ作りの先生をやらせていただきたいと思っております。
ハゥ~それにしても今まで何回かはプライベートでもケーキは作ってますが、本番中に無事に完成させられるか心配ですねー大丈夫かな?なんといってもですから。


というわけで復習ということで、ケーキを作ってみましたが、写真を撮るのを忘れてしまったので、無いのですが無事に作れましたですよ♪
まぁしいて言えばケーキ用の生クリームの仕上げを終わったときに、スポンジが焼きあがる前に生クリームをつまみ食いしまくったために足りなくなるということが起きちゃいました。やっぱり作りたては美味しいのです。

基本的にお菓子作りは科学だと思うところがあるので、レシピどおりにきっちりやればなんとかなりそうな感じです。今までだとクッキーとか焼き菓子も作ったりしてますよー。楽しくやっております♪


そして当日は視聴者の皆さんと一緒にお祝いする企画も予定!しているらしいので、どうぞよろしくお願いします。

それでは、皆さんどうぞ良いクリスマスを~♪
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マッツァンのケーキ作り生放送楽しみにしておりますよ♪そう言えば自分も昔、簡単なカップケーキ作った事あるなぁ♪中々膨らまず苦戦しましたが、ちゃんとできた時は自分で褒め称えてましたよ。まぁ自分は甘いのが苦手なので素朴な甘さ程度で作りました。マッツァン本番ではあまーいケーキ作れるといいねww
46ヶ月前
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マッツァンのケーキ講座だと...!!!
奇しくも今日蒸しパンケーキを作ってたところでした...!
マッツァン先生にご口授頂いて美味しいケーキつくりたーい!
46ヶ月前
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もしかして起こるかもしれない事態を予測してとりあえず一つアドバイスを…。
万が一タイチョーもしくはオッサンが調子に乗って生クリームを泡立てすぎてガッチガチになってしまったとしたら?
生クリームではなく牛乳を少し加えて、スプーンでゆっくり混ぜればある程度柔らかくなります。
生クリームを追加したら更にモサモサしますから、牛乳で!

当日はこんなアドバイスなんて何の意味もなかったぜ~♪みたいに上手くいくことをお祈りしております。



46ヶ月前
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おーマッツァン先生のクッキング教室。楽しみにしておりますー。
自分はホットケーキ作りすら失敗して何故か火事を起こしかけた人間なので、ケーキとか自作できる人が遠い存在に見える・・・!
46ヶ月前
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お菓子作りは量を1g単位できっちり量らないと
いけないらしいですね。
でも逆にあえて変な材料をぶち込んで、出来上がった暗黒物質を
タイチョーとオッサンが食すところも見てみたいような気が・・・。

46ヶ月前
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>お菓子作りは科学
いいセンスだ
46ヶ月前
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こちらも失敗を見越したアドバイスをひとつ
チョコレートソースを用意しておきましょう
万が一クリームが失敗した場合はチョコソースぶっ掛けてごまk
46ヶ月前
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>料理は科学
決まった方程式でくみ上げていかないと美味しくない。
という感じで言うと数学というか・・定理という方が良いんでしょうね
科学で料理する、サイエンスクッキングなるものもありますし
基礎は何かにつけて大事という事でしょうね
46ヶ月前
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色々問題を起こす2人に振り回されるマッツァンの様子が目に浮かびますw
46ヶ月前
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