りゅー。さん のコメント

ひとかけ、ひとつまみ、ひと煮立ち…… 曖昧！！ 皆さんお久しぶりです！ ツナっちです！ 先日、レシピを見ながら、ぶり大根を作っていて、思ったことをポストしたら、思いがけずプチバズしました。 バズったことがある人はわかると思うんですが、必然的にクソリプがつきますね。 別に怒ってません。全然怒ってませんよ！ リプしてきたやつを紐で縛り上げて、 水、わさび、からし、唐辛子、ラー油、タバスコ、デスソースを加えて50時間煮込みたいなぁ、 くらいにしか思ってません！ おっと、本日はそんな話ではありません。 自分はですね、母方の実家が個人の中華料理屋を営んでいるおかげで、幼少期から包丁を扱う機会も多く、割と料理ができる方だと思っています。 なので、レシピさえあれば、特に何も困らず料理を作ることができます！ ……ですが、理系だからですかね、料理で１つ解せない点があります。 それが、レシピにある「曖昧な言葉たち」です。 分量がわからない「ひとつまみ」、時間がわからない「ひと煮立ち」。 今回なら「生姜：1/2かけ」なんですが、私はこう思うんです。 定義をしろよバカヤロウ！！！はっ倒すぞ！！！ おっと、感情が昂ってしまいました。 何故ここまで言うかというと、レシピの大半は「ひき肉：〇〇g」や「15分弱火で蓋をして煮込む」など、しっかり記載があるのに、 急に分量や時間が曖昧になるのは何なんですか？ 泣きますよ？ その涙で料理がしょっぱくなっちゃいますよ？ と、怒りで目の前が真っ暗になりそうですが、このところどころの分量の曖昧さは、ツナなりの解釈があります。 今日はそれについて解説していこうと思います！ 以下会員限定