• 4月2日 そら豆、たけのこ、茄子の天ぷら

    2020-04-04 17:395時間前1

    里芋、もう飽きたと思ってたけどまた食べたくなっちゃった・・・。

    蒸しただけのを塩で。日本酒にあうあう。

    奥のはレタスとカニカマの中華和え、切り干し大根。



    ほんとは天ぷらにするつもりじゃなく、鯖の塩焼きを予定してたんですが、急に天ぷら。

    今思うとたんぱく質なかったね(´ω`;)全部野菜やんw



    コツのいらないてんぷら粉すばらしー

    茄子の揚げ方とか、上手く出来なかったけど勉強になりました!次は上手に!

    たけのこの天ぷらは、土佐煮を天ぷらにしました。おかかは邪魔でしたw

    煮て味がついてるので、おいしいよ!たけのこの天ぷら。



    日本酒3合飲んで、愚痴を言うおじさんでしたwごめんなさい_( _´ω`)_ペショ










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  • 3月28日 いかぽっぽ焼き、鶏皮ぽん酢

    2020-03-31 07:084

    美味しそうなスルメイカを2杯400円で買ったので、

    「イカを何にしたらイーカな??」って相談したところ、

    「ポッポ焼き」って聞いたことないメニューが返ってきたので、やってみました。




    ゲソ、白ネギの青いところ、ワタ、生姜、醤油、バターで炒めたものを銅に詰めてオーブンで焼きました。



    ちょっと焼きすぎたけど、おいしかったよ。意外にさっぱり。生臭くなかった!



    鶏皮は、グリルで焼いてから茹でて、切って、ポン酢で和えました。

    柚子胡椒と七味入りのほうは、辛かったww入れすぎましたw



    飲み物は焼酎お湯割りでした。

    イカも鶏皮もぷりぷり歯ごたえがあって、触感が似てたのが反省点かな(・ω・)

    おいしく飲んで楽しかった♪














  • 3月20日 お好み焼き

    2020-03-22 21:164

    冷蔵庫にあったものでお好み焼きしました。

    山芋すりおろし、卵、だしの素、薄力粉、

    キャベツ、ねぎ、桜エビ、イカ天、天かす、お餅、豚バラ。



    お餅はコメントで見てやってみたけど、おいしかった!次も入れよう(`・ω・´)

    残り物のきんぴらごぼうも入れたかったんだけど、忘れたので添えておきましたw

    ラムは炭酸とレモン汁で、さっぱり。3杯飲んだような。。(*^-^*)