4月22日 新生姜のシロップでジンジャーエールを
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4月22日 新生姜のシロップでジンジャーエールを

2018-04-24 06:11
    ブロマガ書くの忘れてました。。おはようございます_(:3 」∠)_

    「新生姜でジンジャーエール」をすすめてくれるコメントがあって、それでさっそくやってみました。



    作り方は難しくなく、、
    ↓参考にしたレシピ

    http://mkb.salchu.net/2014/08/pink-gingersyrup.html

    軽く皮を剥いた生姜をスライスして、
    生姜の重さの85%のグラニュー糖をまぶして水が出るまで置いておいて、
    水1カップとスパイスを加えて中火にかけて、
    煮えたら弱火にして30分煮て
    粗熱を取って濾して完成。

    スパイスは、シナモンスティック1本の半分、クローブ5個くらい、カルダモン2つをハサミで半分に切って、お茶や出汁に使う袋に入れました。



    実物の色味になるように写真加工しました。ほんのりだけどピンクです。コーラルピンク。





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