9月15日 鶏肉のケチャップ煮込み 餃子の皮ピザ
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9月15日 鶏肉のケチャップ煮込み 餃子の皮ピザ

2018-09-15 23:46
  • 8

初めてで恥ずかしいので(*ノωノ)コミュ限で。包丁研ぎ。

よく分からないなりにやってみたけど、切れるようになった!!すごい!



煮込みは、鶏もも肉、人参、八百屋のおじさんにもらったペコロス5個、玉ねぎ、ジャガイモ。
オリーブオイル、ニンニク、コンソメ、ケチャップ、白ワイン、コーミソース、ローリエ、塩、こしょう、冷凍パセリ。


餃子の皮ピザは、ジェノバソース、ライプオリーブ、玉ねぎスライス、ベーコン、ブロッコリー、チーズ。アルミホイルにオリーブオイルを塗った上に乗せて、魚焼きグリルで。



お酒はロンドンドライジンの炭酸割。美味しかったです(´ω`*)





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包丁研ぎご苦労様。切れるようになって良かった、良かった。
最初だからちょっとぎこちなかったけど、また動画とか見て経験を重ねていけば
すぐに上達するでしょ。でも、怪我だけは気を付けてね。
煮込みは肉も野菜もゴロゴロでボリューム満点だし、野菜の自然の旨みで味も栄養もOKだね。
最近、煮込みとか全然やってないから、久しぶりに手作りルーでクリーム煮を作ろうかなって気になったよ。
日曜日はまた30度くらいになるから、体調崩さないように気を付けてね。
16ヶ月前
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ひっそりにんじん切ってたあたりを覗いたりしてないんだからね (〃ノωノ)
16ヶ月前
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>>1
良かったー!刃物屋のおじいちゃんに角度を直してもらったのが良かったのかも。
怪我気を付けます!小さい怪我はよくやるので(;´Д`)

ケチャップ煮込み、凝ったことは何もないけど、十分美味しかったです。
手作りルー?ホワイトソースからってことかな?
少し寒くなったから、煮込み料理や鍋料理が食べたくなりますね~

暑かったり肌寒かったりムシムシしたり、嫌な天気ですねぇ(´・ω・`)
気を付けます!ななしーさんも!
16ヶ月前
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>>2
ケロ助さんひっそり過ぎますー!コメント打ってるとうどんこぼすしなぁ・・・(´・ω・`)
16ヶ月前
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怪我なくてほんとよかったです
今度は砥石台の下にボロくなったタオルか何か敷いた方がいいかも
あの台結構滑ります
あとは経験ですね
(ほんとは変な癖がつく前に一度誰かに習ったほうがいいかも
じいちゃんとこでなんか買い物してその時にちょこちょこ教えてもらうとかね)
自分で研いで切れるようになったら楽しいですよ!
頑張ってください!
研ぎにくい刃の根元は砥石に対して直角にすれば当たります
かのちゃんのペチィ柄と同じぐらいの幅だから余計研ぎにくいと思います
怪我しないようにね!
16ヶ月前
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>>5
おはようございます。
ひやひやさせてすみませんw タオル敷くの了解です!!
根本は直角にしたらいいんですね。斜めに研ぐ理由もよくわからず、なので直角に持って研いで良いのかも分からず。
なんでも理由が分かってないと難しいですね。

もう一個の大きい包丁も柄のところ研ぎにくそうです(;´Д`)
自分なりにやってみて、少しずつでも出来るようになったらいいなー
今の包丁さんには少し犠牲になってもらうかもしれませんが;;

怪我しないように気を付けます!(/ω\)
16ヶ月前
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ツイッターまだ見れねーw
16ヶ月前
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>>7
え、見れないの?w できたてほやほやだと反映されないのかな(・_・;)
16ヶ月前
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