1月8日 常備菜
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1月8日 常備菜

2019-01-08 23:30
  • 6

角煮を仕込み・・・



かぼちゃ煮、ひじき煮、高野豆腐、、、作りながら日本酒味見しながら



ザワークラウトも(毎日食べてる(`・ω・´))



だらだら長時間の放送、お付き合いいただきありがとうございました。



これで1週間安泰です!

次回放送はパスタとか焼きそばがいいかな(´ー`)








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角煮にたまり醬油とは本格的!と思ったけど無かったんですねw
オイスターソース少々はいろんな隠し味に使えます。おでんやカレーにも(・∀・)

野菜たっぷりの焼きそばとして上海風焼きそばなんていかがですか?
野菜炒め(好み)作って、鶏スープ、醬油、オイスターで味付け。仕上げにごま油。
麺はあらかじめ焼き色を付ける人やそのまんま野菜炒めと合わせる人、両方いますw

かぼちゃが煮崩れていないのはホンマに上手だと思います。無水炊きだったのかな?
14ヶ月前
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あけおめです!本年もよろしく!
いや~、最近、冬らしく寒さが厳しくなってきましたね。
ということで、常備菜でじょうびな身体をつくりましょうってかんじですかね??
う~む・・・・寒くならないで下さいねw
それでは、また!
14ヶ月前
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いつも放送ありがとうございます。
食卓のバラエティがよくて、
目でも楽しめますね^ ^
あと、器やお皿も何気に素敵☆
センスを感じます。
また放送越しにお酒呑めるのを
楽しみにしてます♪
14ヶ月前
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>>1
土井善晴先生のレシピで、ザラメとたまり醤油を使うんですが、たまり醤油買ったことない。
もう5回は作っているのでたまり醤油買ってみようかなー?
オイスターソースは隠されてて味わかりませんでしたが美味しく出来てましたよ(´ω`*)

上海風焼きそばおいしいですよねー!そうしようかなぁ

かぼちゃは一応無水で作りました。ビタクラフトで上手く炊けるように練習中です。だんだんうまくなってきたかなぁ?(*'ω'*)
14ヶ月前
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>>2
タルトさん、今回はスマートに短くまとめましたね??(`・ω・´)
あけましておめでとうございます。今年も放送やブロマガのコメントを心待ちにしております。
酔っぱらってブロマガ書くのがめんどくさくなった時も、タルトさんのおやじギャクを思い出してやる気を出して書いていますw
一瞬寒くなりますけど、じわじわ温かくなるようなならないような。
とにかく今年もよろしくお願いします。寒いので風邪ひかないようにお大事にしてください!
14ヶ月前
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>>3
モンチュさんコメントありがとうございます(●´ω`●)
放送で一緒にお酒飲めるのが楽しいです。おうちだからいつでも寝れるし♪
お皿はあまり良いものはなくて、よく見られると恥ずかしいのですが(/ω\)ありがとうございます。
またお時間合えば来てくださいね!
14ヶ月前
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